PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO LÁCTEO PROBIÓTICO FERMENTADO, PRODUTO LÁCTEO PROBIÓTICO FERMENTADO E SEUS USOS

Document type:	Patente
Inventor(s):	Maricê Nogueira de Oliveira; Ana Paula do Espirito Santo

Applicant:	Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) ; Universidade de São Paulo (USP)
Deposit date:	January 2011, 10
INPI register:	PI1106219-3
IPC:	A23C 9/127

FAPESP's process:	08/03313-1 - Development of probiotic milky drink with Brazilian fruits pulp and peel of fruits processed in São Paulo
Grantee:	Ana Paula do Espírito Santo
Principal Investigator:	Marice Nogueira de Oliveira
Institution:	Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF)
Support Opportunities:	Scholarships in Brazil - Doctorate