Modelagem do equilíbrio térmico de frangos de corte: um estudo da geração, produção e perda de calor

Resumo

Frente ao aquecimento global e ao iminente aumento da produção animal nos países tropicais, o estudo acerca do equilíbrio térmico dos animais de produção torna-se imprescindível, uma vez que o estresse térmico influencia diretamente a produtividade dos animais. Devido a importância da avicultura no cenário agrícola nacional, destaca-se a importância de se desenvolver técnicas aplicáveis nas condições de criação das aves, para a predição da condição de conforto térmico. Baseado nessas informações, o estudo será realizado a partir da coleta de dados em diversos lotes de animais, obtendo dessa maneira um banco de dados que garantirá a confiabilidade e a determinação de um modelo físico para o equilíbrio térmico das aves frente às mais diversas condições ambientais, instalações avícolas e épocas do ano. Ressalta-se o pioneirismo da pesquisa da determinação do fluxo de calor e massa de aves em ambiente o mais próximo possível das condições de criação em campo e em ambiente tropical. Será estimado o metabolismo dos animais, assim como as trocas de calor e massa em três camadas: o fluxo entre o núcleo corporal e a superfície da pele; o fluxo entre a superfície da pele e a camada de penas; o fluxo entre a camada de penas e o ambiente circundante. Dessa maneira, será obtido o estoque térmico das aves, o que permitirá determinar se as mesmas encontram-se mais próximas da termoneutralidade ou não, e as possíveis medidas para que se alcance uma situação mais próxima possível do equilíbrio térmico. (AU)