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Sulfatases e oxidases marinhas para a obtenção de produtos biogênicos e de base biológica (BioTrim)

Processo: 18/12098-9
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de março de 2019 - 28 de fevereiro de 2022
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
Convênio/Acordo: Ministério Federal da Educação e Pesquisa da Alemanha
Pesquisador responsável:Lara Durães Sette
Beneficiário:Lara Durães Sette
Pesq. responsável no exterior: Volker Sieber
Instituição no exterior: Technische Universität München (TUM), Alemanha
Instituição-sede: Instituto de Biociências (IB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Rio Claro. Rio Claro , SP, Brasil
Pesq. associados:Adalberto Pessoa Junior ; Fábio Márcio Squina ; Henrique Ferreira ; Mauricio Bacci Junior ; Milene Ferro
Bolsa(s) vinculada(s):19/12507-9 - Sulfatases e oxidases marinhas para a obtenção de produtos biogênicos e de base biológica (BioTrim), BP.TT
Assunto(s):Tecnologia de alimentos  Biomateriais  Enzimas 

Resumo

A mudança da indústria petrolífera para a biológica é um dos maiores desafios da nossa sociedade, mas também uma grande oportunidade para o crescimento industrial e para melhorar a nossa qualidade de vida. Para promover o desenvolvimento de uma indústria de base biológica, novos processos biotecnológicos são necessários para gerar novos produtos de base biológica que podem ser usados como materiais, aditivos alimentares, têxteis, revestimentos, entre outros. Um obstáculo na utilização de biomassa vegetal para tais aplicações reside na sua heterogeneidade, levando a produtos parcialmente menos definidos. Exemplos importantes aqui são 1) carragenina, que vem em estado bastante diferente de sulfatação e 2) nitrocelulose, a qual com base nas condições do processo apresentam impurezas de sulfato ao longo da cadeia polimérica. Além disso, a coloração pode ser problemática e os métodos de descoloração sustentáveis são importantes. No BioTrim, esses desafios são direcionados pelo desenvolvimento de enzimas específicas (sulfatases e oxidases) que podem ser aplicadas na produção de materiais adaptados ("aparados") e para processos sustentáveis. Devido à sua imensa diversidade genética e bioquímica, os micro-organismos marinhos são vistos como uma fonte promissora de enzimas dentro deste projeto. Os fungos marinhos são uma fonte valiosa e pouco explorada de enzimas de interesse industrial e/ou ambiental. O BioTrim visa a exploração desse grupo de organismos para descobrir novas sulfatases e oxidases para a geração de produtos biogênicos, visando aumento no campo de aplicação, otimização da produção ou obtenção de produtos mais seguros (e.g. carragenanas como hidrocolóides técnicos, aditivos alimentares, nitrocelulose como aditivo de base biológica para revestimentos, biorremediação de corantes têxteis e biobranqueamento). Cepas de fungos e métodos de triagem serão trocados entre a TUM e a UNESP e haverá uma estreita colaboração para caracterizar enzimas, otimizar a produção e desenvolver aplicações. Um outro objetivo é um rápido progresso da aplicação em laboratório para a prática em escala industrial. Para tanto, empresas brasileira e alemã se juntarão a um conselho consultivo de disseminação para congregar pesquisas com os agentes do mercado que tenham interesse no assunto. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
GIOVANELLA, PATRICIA; VIEIRA, GABRIELA A. L.; RAMOS OTERO, IGOR V.; PELLIZZER, ELISA PAIS; FONTES, BRUNO DE JESUS; SETTE, LARA D. Metal and organic pollutants bioremediation by extremophile microorganisms. JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS, v. 382, JAN 15 2020. Citações Web of Science: 1.

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