Desenvolvimento de um sistema bidimensional de extração, separação e análise para avaliação da bioatividade de fitoquímicos

• Processo: 18/14582-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores - Fase 2
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2019
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2025
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maurício Ariel Rostagno
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil
• Município da Instituição Sede: Limeira
• Pesquisadores associados: Adriane Elisabete Antunes de Moraes ; Ana Carolina de Aguiar ; Augusto Ducati Luchessi ; Diogo Thimoteo da Cunha ; Fernando Moreira Simabuco ; Julian Martínez ; Rosângela Maria Neves Bezerra ; Tânia Forster Carneiro
• Vinculado ao auxílio: 13/04304-4 - Desenvolvimento de sistemas integrados para a análise de compostos bioativos em produtos naturais utilizando tecnologia supercrítica, AP.JP
• Auxílio(s) vinculado(s): 23/07411-8 - VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023), AR.EXT; 19/13496-0 - EMU aprovado no processo 2018/14582-5: sistema de cromatografia de ultra alta pressão (UHPLC), composto por bomba quaternária, injetor automático, forno com seletor de coluna, detector PDA, AP.EMU
• Bolsa(s) vinculada(s): 23/12744-6 - Avaliação de processo de termosonicação para extração de cafeína e ácido clorogênico de resíduo de café utilizando solventes alternativos, BP.IC; 23/03439-5 - Extração, separação e análise bidimensional de compostos fenólicos de resíduos da agroindústria com potencial antimicrobiano contra Staphilococcus aureus para aplicação em curativos., BP.PD; 23/11025-6 - Desenvolvimento de métodos de extração, separação e análise bidimensional de compostos fenólicos em produtos naturais, BP.PD; + mais bolsas vinculadas 23/05097-4 - Desenvolvimento de métodos de extração, separação e análise bidimensional de compostos fenólicos em produtos naturais, BP.PD; 22/10469-5 - Aplicação de ferramentas in silico para a extração de compostos bioativos de subprodutos agrícolas por meio de líquidos expandidos por gás e solventes alternáveis e verdes, BP.PD; 21/12264-9 - Avaliação técnico-econômica do acoplamento de tecnologias emergentes e de solventes verdes ao sistema bidimensional de extração, separação e análise para obtenção de composto fenólicos de resíduos da indústria de café e de bebidas vegetais, BP.PD; 21/13638-0 - Desenvolvimento de embalagem ativa através da extração de compostos bioativos da casca da romã (Punica granatum L.), BP.MS; 20/15774-5 - Desenvolvimento de métodos de extração, separação e análise bidimensional de compostos fenólicos em produtos naturais, BP.PD; 20/04067-6 - Avaliação da extração com líquidos pressurizados assistida por ultrassom acoplada à extração em fase sólida para a extração separação de compostos fenólicos e terpenos do alecrim (Rosmarinus officinalis) e sálvia (Salvia officinalis), BP.DD; 20/08421-9 - Aplicação de solventes alternativos não voláteis para criação de plataformas sustentáveis bidimensionais e integradas dos rejeitos agroindustriais dos frutos de jabuticaba e romã, BP.PD; 20/03623-2 - Extração e separação por um sistema bidimensional de compostos fenólicos a partir da própolis verde, BP.DD; 19/24537-0 - Avaliação de fitoquímicos do resíduo industrial de maçã (Malus domestica) a partir da extração e separação por um sistema bidimensional, BP.DD - menos bolsas vinculadas
• Assunto(s): Compostos bioativos Extração em fase sólida Produtos naturais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: análise bidimensional | Compostos bioativos | cromatografia líquida de ultra alta pressão | Extração com liquidos pressurizados | Extração em fase sólida | Produtos Naturais | Extração e análise

Resumo

Este projeto de pesquisa propõe o desenvolvimento de um sistema de extração, separação e análise bidimensional (PLEgrad-SPE x UHPLC) através do acoplamento da extração com líquidos pressurizados em gradiente (PLEgrad) com a extração em fase sólida (SPE) na primeira dimensão e ortogonalmente com a cromatografia de ultra alta pressão (UHPLC) na segunda dimensão. Buscar-se desenvolver um sistema que permita a caracterização da composição química de matérias-primas naturais de forma rápida, eficiente e com monitoramento em tempo real enquanto permite a produção de pequenas quantidades de extratos obtidos através do fracionamento dos compostos presentes. Estas frações deverão ser bem caracterizadas quimicamente e com baixa contaminação entre as elas. O sistema será validado com diversas amostras, incluindo soja (Glycine max), ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata), chá preto e chá verde, (Camellia sinensis), mate (Ilex paraguariensis), café (Coffea arabica), casca de romã (Punica granatum), casca de laranja (Citrus sinensis), casca de limão siciliano (Citrus x limon) casca de maça (Malus domestica), casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora), alecrim (Rosmarinus officinalis) e salvia (Salvia officinalis). Inicialmente serão desenvolvidos os métodos de análise rápidos por UHPLC que serão utilizados na segunda dimensão de separação. Serão avaliadas diversas condições de análise (temperatura, tamanho de coluna, fluxo, volume e solvente de injeção e composição de fase móvel) buscando um método ultrarrápido de separação (tempo entre amostras < 2,0 min). Posteriormente serão avaliadas diferentes condições de extração por PLE com gradiente acoplado à SPE, incluindo temperatura, pressão, quantidade de amostra, tipo de adsorvente, fluxo, solvente e duração do gradiente de extração/eluição. Esta proposta consiste em uma continuação do projeto Jovem Pesquisador (FAPESP 2013/04304-4) buscando a consolidação desta linha de pesquisa na FCA/UNICAMP e a continuação da formação de recursos humanos qualificados. (AU)

Publicações científicas

(80)

(As publicações científicas contidas nesta página são originárias da Web of Science ou da SciELO, cujos autores mencionaram números dos processos FAPESP concedidos a Pesquisadores Responsáveis e Beneficiários, sejam ou não autores das publicações. Sua coleta é automática e realizada diretamente naquelas bases bibliométricas)

FERREIRA, VANESSA COSME; AMPESE, LARISSA CASTRO; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; COLPINI, LEDA MARIA SARAGIOTTO; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY, v. 33, p. 18-pg., 2023-06-01. (18/14582-5, 22/02305-2)

OLIVEIRA, T. C. G.; HANLON, K. E.; INTERLANDI, M. A.; TORRES-MAYANGA, P. C.; SILVELLO, M. A. C.; LACHOS-PEREZ, D.; TIMKO, M. T.; ROSTAGNO, M. A.; GOLDBECK, R.; FORSTER-CARNEIRO, T.. . JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 164, OCT 1 2020. (18/14582-5, 18/14938-4, 18/05999-0, 19/08542-3)

BARROSO, TIAGO L. C. T.; CASTRO, LUIZ E. N.; F. BARBERO, GERARDO; PALMA, MIGUEL; CARRERA, CEFERINO; ROSTAGNO, MAURICIO A.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . AGRONOMY-BASEL, v. 13, n. 2, p. 13-pg., 2023-02-01. (22/02039-0, 18/14938-4, 20/16248-5, 18/14582-5, 21/04096-9)

DA SILVA, LAISE C.; VIGANO, JULIANE; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M.; BAIAO DIAS, ARTHUR L.; DE SOUZA, MARIANA C.; SANCHES, VITOR L.; CHAVES, JAISA O.; PIZANI, RODRIGO S.; CONTIERI, LETICIA S.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . FOOD CHEMISTRY-X, v. 12, DEC 30 2021. (20/08421-9, 20/03623-2, 19/24537-0, 20/15774-5, 19/18772-6, 19/13496-0, 18/17089-8, 20/04067-6, 18/14582-5)

FERREIRA, VANESSA COSME; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; COLPINI, LEDA MARIA SARAGIOTTO; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . Food Research International, v. 173, p. 12-pg., 2023-11-01. (22/02305-2, 21/04096-9, 18/14582-5, 20/16248-5)

CONTIERI, LETICIAS.; RIBEIRO, TANIA B.; SOSA, FILIPE H. B.; VAZ, BARBARA M. C.; PIZANI, RODRIGO S.; PINTADO, MANUELA; VENTURA, SONIA P. M.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, v. 11, n. 36, p. 13-pg., 2023-08-25. (21/11022-1, 18/14582-5, 20/08421-9, 19/13496-0, 20/03623-2, 21/11023-8, 20/04067-6)

MESQUITA, LEONARDO MENDES DE SOUZA; AGUIAR, ETIENE VALERIA; CONTIERI, LETICIA S.; TOGNI, VITORIA B.; FORLI, BEATRIZ CAROLINA A.; SANCHES, VITOR L.; SANTOS, FERNANDA G.; DA SILVA, LUIZ GUILHERME SALVINO; FERNANDES, DERCILIO MARCELO; CAPRILES, VANESSA D.; et al. . ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, v. 5, n. 4, p. 11-pg., 2025-04-09. (18/14582-5, 13/04304-4, 15/00658-1, 20/15774-5, 20/08421-9, 17/10843-6, 19/13496-0)

MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; CONTIERI, LETICIA S.; VAZ, BARBARA M. C.; SENCADAS, VITOR; SOSA, FILIPE H. B.; COUTINHO, JOAO A. P.; ROSTAGNO, MAURICIO A.; VENTURA, SONIA P. M.. . GREEN CHEMISTRY, v. 26, n. 23, p. 18-pg., 2024-10-28. (21/11022-1, 20/08421-9, 20/03623-2, 19/13496-0, 21/11023-8, 18/14582-5)

STRIEDER, MONIQUE MARTINS; BRAGAGNOLO, FELIPE SANCHEZ; PIZANI, RODRIGO S.; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, v. 92, p. 12-pg., 2024-01-26. (20/04067-6, 22/10469-5, 19/13496-0, 21/12264-9, 18/14582-5)

DE AQUINO CARDOSO ANDRADE, MILENA; MARTINS STRIEDER, MONIQUE; LACERDA SANCHES, VITOR; SANCHEZ BRAGAGNOLO, FELIPE; ARIEL ROSTAGNO, MAURICIO. . ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, v. N/A, p. 9-pg., 2026-01-16. (21/12264-9, 23/12744-6, 19/13496-0, 18/14582-5, 22/10469-5)

THEODORO, JAQUELINE MACIEL VIEIRA; GRANCIERI, MARIANA; OLIVEIRA, LIVYA ALVES; LUCIA, CERES MATTOS DELLA; DE CARVALHO, IZABELA MARIA MONTEZANO; BRAGAGNOLO, FELIPE SANCHEZ; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; GLAHN, RAYMOND P.; CARVALHO, CARLOS WANDERLEI PILER; DA SILVA, BARBARA PEREIRA; et al. . Food Chemistry, v. 457, p. 8-pg., 2024-06-26. (19/13496-0, 18/14582-5, 22/10469-5)

PIZANI, RODRIGO STEIN; BRAGAGNOLO, FELIPE SANCHEZ; STRIEDER, MONIQUE MARTINS; VIGANO, JULIANE; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . Analytica Chimica Acta, v. 1373, p. 10-pg., 2025-11-01. (21/12264-9, 22/10469-5, 20/04067-6, 18/14582-5, 23/05722-6)

VIGANO, JULIANE; SANCHES, VITOR L.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; DE SOUZA, MARIANA C.; DA SILVA, LAISE C.; CHAVES, JAISA O.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Analytica Chimica Acta, v. 1178, SEP 15 2021. (19/24537-0, 18/14582-5, 19/18772-6, 20/08421-9, 18/17089-8, 13/04304-4, 18/14938-4, 20/15774-5)

MACIEL-SILVA, FRANCISCO W.; LACHOS-PEREZ, DANIEL; BULLER, LUZ SELENE; SGANZERLA, WILLIAM G.; PEREZ, MONTSERRAT; ROSTAGNO, MAURICIO A.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . Molecules, v. 27, n. 19, p. 21-pg., 2022-10-01. (18/14582-5, 20/10323-5, 19/08542-3, 18/14938-4)

CONTIERI, LETICIA S.; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M.; SANCHES, VITOR L.; VIGANO, JULIANE; MARTINEZ, JULIAN; DA CUNHA, DIOGO T.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Food Research International, v. 161, p. 11-pg., 2022-08-30. (18/14582-5, 19/13496-0, 20/08421-9, 20/03623-2, 20/15774-5)

SOUZA, MARIANA C.; SILVA, LAISE C.; CHAVES, JAISA O.; SALVADOR, MAYARA P.; SANCHES, VITOR L.; DA CUNHA, DIOGO T.; CARNEIRO, TANIA FOSTER; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . FOOD CHEMISTRY: MOLECULAR SCIENCES, v. 2, p. 11-pg., 2021-07-30. (19/24537-0, 18/14582-5, 13/04304-4, 16/19930-6)

CONTIERI, LETICIA S.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; SANCHES, VITOR L.; CHAVES, JAISA; PIZANI, RODRIGO S.; DA SILVA, LAISE C.; VIGANO, JULIANE; VENTURA, SONIA P. M.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Separation and Purification Technology, v. 298, p. 18-pg., 2022-07-06. (18/17089-8, 19/18772-6, 18/14582-5, 20/08421-9, 19/24537-0, 20/15774-5, 20/03623-2, 20/04067-6)

PIZANI, RODRIGO S.; VIGANO, JULIANE; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M.; CONTIERI, LETICIA S.; SANCHES, VITOR L.; CHAVES, JAISA O.; SOUZA, MARIANA C.; DA SILVA, LAISE C.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, v. 127, p. 18-pg., 2022-08-02. (18/17089-8, 18/14582-5, 20/08421-9, 19/24537-0, 20/15774-5, 20/03623-2, 19/13496-0, 20/04067-6)

JIMENEZ MORENO, JUVER ANDREY; LINHARES CRUZ TABOSA BARROSO, TIAGO; NOCHI CASTRO, LUIZ EDUARDO; SARAGIOTTO COLPINI, LEDA MARIA; SANCHEZ BRAGAGNOLO, FELIPE; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER CARNEIRO, TANIA. . RESOURCES-BASEL, v. 14, n. 7, p. 16-pg., 2025-07-04. (18/14938-4, 21/04096-9, 23/04479-0, 23/02064-8, 18/14582-5, 22/10469-5)

MORALES, SUSAN HAYDEE SORIANO; MORENO, JUVER ANDREY JIMENEZ; CONTIERI, LETICIA SANCHES; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR, v. N/A, p. 20-pg., 2025-08-14. (23/04479-0, 18/14938-4, 18/14582-5, 20/03623-2)

KHOLANY, MARIAM; MACARIO, INES P. E.; VELOSO, TELMA; CONTIERI, LETICIA S.; VAZ, BARBARA M. C.; PEREIRA, JOANA L.; NUNES, CLAUDIA; COUTINHO, JOAO A. P.; ROSTAGNO, MAURICIO A.; VENTURA, SONIA P. M.; et al. . GREEN CHEMISTRY, v. 26, n. 5, p. 14-pg., 2024-01-30. (21/11022-1, 20/08421-9, 20/03623-2, 19/13496-0, 21/11023-8, 18/14582-5)

MUSSAGY, CASSAMO U.; HUCKE, HENUA U.; FARIAS, FABIANE O.; TRETIN, JULIA; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; ROSTAGNO, MAURICIO A.; VALETTE, JEREMY; AHMAD, MUSHTAQ; MUSTAFA, AHMAD; RAGHAVAN, VIJAYA; et al. . PROCESS SAFETY AND ENVIRONMENTAL PROTECTION, v. 195, p. 11-pg., 2025-01-16. (20/08421-9, 18/14582-5, 19/13496-0)

PIZANI, RODRIGO S.; VIGANO, JULIANE; CONTIERI, LETICIA S.; STRIEDER, MONIQUE M.; KAMIKAWASHI, RENAN K.; VILEGAS, WAGNER; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Food Chemistry, v. 435, p. 11-pg., 2023-09-30. (20/08421-9, 20/04067-6, 20/03623-2, 19/13496-0, 21/12264-9, 18/14582-5)

MORENO, JUVER ANDREY JIMENEZ; FERREIRA, VANESSA COSME; AMPESE, LARISSA CASTRO; MARINHO, LEONARDO DE FREITAS; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; CARNEIRO, TANIA FORSTER. . EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, v. 250, n. 3, p. 18-pg., 2023-12-26. (18/14582-5, 18/14938-4, 21/07986-5, 22/11690-7, 22/02305-2, 23/04479-0)

DE LANA, VALERIA SILVA; ESTEVAM, PATRICIA NAYARA; DE CASTRO, THAIS BARCELOS; JOSE, VINICIUS PARZANINI BRILHANTE DE SAO; BRITO-OLIVEIRA, THAIS CARVALHO; SANTOS, PEDRO HENRIQUE; OLIVEIRA, CRISTIANE ALMEIDA SANTOS; CORREA, CRISTIANE BANI; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; MARTINO, HERCIA STAMPINI DUARTE; et al. . Food Research International, v. 200, p. 12-pg., 2024-12-23. (19/13496-0, 23/11025-6, 18/14582-5, 23/03439-5)

CONTIERI, LETICIA SANCHES; MESQUITA, LEONARDO MENDES DE SOUZA; FERREIRA, VANESSA COSME; MORENO, JUVER ANDREY JIMENEZ; PIZANI, RODRIGO STEIN; CARNEIRO, TANIA FORSTER; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, v. 12, n. 52, p. 13-pg., 2024-12-18. (20/03623-2, 18/14582-5, 20/08421-9, 23/04479-0, 19/13496-0)

BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; DA ROSA, RAFAEL GABRIEL; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; MACIEL-SILVA, FRANCISCO WESHLEY; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 191, p. 14-pg., 2022-10-19. (18/14582-5, 19/26925-7, 20/16248-5, 21/04096-9)

DA SILVA, LAISE C.; VIGANO, JULIANE; SANCHES, VITOR L.; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M.; PIZANI, RODRIGO; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Food Chemistry, v. 407, p. 11-pg., 2022-12-10. (18/14582-5, 19/13496-0, 19/24537-0, 20/04067-6, 20/15774-5)

MORENO, JUVER ANDREY JIMENEZ; MARINHO, LEONARDO DE FREITAS; CONTIERI, LETICIA SANCHES; BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; CARNEIRO, TANIA FORSTER. . Food and Bioprocess Technology, v. 17, n. 12, p. 20-pg., 2024-05-07. (18/14938-4, 20/03623-2, 22/11690-7, 23/02064-8, 18/14582-5, 23/04479-0)

CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; SILVA, ALINE PRISCILLA GOMES; JOHN, OLIVER DEAN; BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; ROSTAGNO, MAURICIO A.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . PHYTOCHEMISTRY REVIEWS, v. N/A, p. 28-pg., 2024-07-05. (19/26925-7, 18/14938-4, 21/04096-9, 23/02064-8, 18/14582-5)

VAZ, BARBARA M. C.; CONTIERI, LETICIA S.; SOSA, FILIPE H. B.; MARTINS, MARGARIDA; CONDE, ALEXANDRA; DIAS, ANA C. R. V.; ROSTAGNO, MAURICIO A.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; VENTURA, SONIA P. M.. . Separation and Purification Technology, v. 358, p. 10-pg., 2024-10-31. (18/14582-5, 20/08421-9, 20/03623-2)

RIBEIRO, MAURICIO M. DE SOUZA; VIGANO, JULIANE; DE NOVAIS, NATHALIA STAHL; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; KAMIKAWACHI, RENAN CANUTE; VILEGAS, WAGNER; LOPES, PATRICIA SANTOS; DA SILVA, CAMILA SOARES; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; VEGGI, PRISCILA CARVALHO. . SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY, v. 33, p. 14-pg., 2023-03-10. (20/15774-5, 18/14582-5, 19/13496-0, 20/07575-2)

DA ROSA, RAFAEL GABRIEL; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; FERREIRA, VANESSA COSME; BITTENCOURT, PAULO RODRIGO STIVAL; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . BIOFUEL RESEARCH JOURNAL-BRJ, v. 12, n. 1, p. 27-pg., 2025-03-01. (21/04096-9, 18/14582-5, 23/02064-8, 22/02305-2, 18/14938-4)

SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; MOREIRA, BARBARA PEZZINI; LACHOS-PEREZ, DANIEL; ZABOT, GIOVANI L.; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; FORSTER-CARNEIRO, TANIA; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 222, p. 10-pg., 2025-08-01. (19/26925-7, 18/14582-5, 18/14938-4, 21/04096-9)

CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; SGANZERLA, WILLIAM G.; COSTA, JOSIEL M.; SOUZA, FERNANDO MANZOTTI; ROSTAGNO, MAURICIO A.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR, v. 18, n. 1, p. 26-pg., 2023-11-27. (19/26925-7, 21/03950-6, 18/14938-4, 21/04096-9, 18/14582-5)

STRIEDER, MONIQUE MARTINS; SANCHES, VITOR LACERDA; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . Food Research International, v. 175, p. 14-pg., 2023-11-16. (19/13496-0, 18/14582-5, 21/12264-9)

DE OLIVEIRA, ISADORA LOPES; STRIEDER, MONIQUE MARTINS; BRAGAGNOLO, FELIPE SANCHEZ; SANCHES, VITOR LACERDA; MESQUITA, LEONARDO MENDES DE SOUZA; VIGANO, JULIANE; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . Food and Bioprocess Technology, v. N/A, p. 12-pg., 2024-09-28. (21/11022-1, 20/08421-9, 22/10469-5, 21/12264-9, 19/13496-0, 21/13638-0, 18/14582-5, 23/05722-6)

MOREIRA, MARIELE RODRIGUES; SANCHES, VITOR LACERDA; STRIEDER, MONIQUE MARTINS; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; CAPITANI, CAROLINE DARIO. . INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, v. 34, p. 11-pg., 2023-11-09. (19/13496-0, 18/14582-5, 21/12264-9)

CASTRO, LUIZ E. N.; BARRIONUEVO, MANOEL V. F.; BEVILAQUA, GABRIEL C.; BARROSO, TIAGO L. C. T.; FERREIRA, VANESSA C.; ESPERANCA, JOSE M. S. S.; ROSTAGNO, MAURICIO A.; ESTEVES, ISABEL A. A. C.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . ACS ENGINEERING AU, v. N/A, p. 25-pg., 2025-12-17. (24/06628-6, 18/14938-4, 24/07269-0, 23/02064-8, 18/14582-5, 21/04096-9)

SANCHES, VITOR L.; CUNHA, TANIZE A.; VIGANO, JULIANE; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M.; FACCIOLI, LUCIA HELENA; BREITKREITZ, MARCIA CRISTINA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . FOOD CHEMISTRY-X, v. 14, p. 9-pg., 2022-02-22. (20/08421-9, 19/13496-0, 18/14582-5, 20/15774-5)

STRIEDER, MONIQUE MARTINS; PINAS, JEAN AGUSTIN VELASQUEZ; AMPESE, LARISSA CASTRO; COSTA, JOSIEL MARTINS; CARNEIRO, TANIA FORSTER; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, v. 415, p. 16-pg., 2023-06-17. (21/08696-0, 21/03950-6, 18/14582-5, 19/13496-0, 18/14938-4, 21/12264-9)

LACHOS-PEREZ, DANIEL; BASEGGIO, ANDRESSA M.; TORRES-MAYANGA, PAULO C.; AVILA, PATRICIA F.; TOMPSETT, G. A.; MAROSTICA, MARIO; GOLDBECK, ROSANA; TIMKO, MICHAEL T.; ROSTAGNO, MAURICIO; MARTINEZ, JULIAN; et al. . JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 160, JUN 1 2020. (18/14582-5, 18/05999-0, 11/19817-1, 16/04602-3)

MACIEL-SILVA, FRANCISCO W.; VIGANO, JULIANE; CASTRO, LUIZ E. N.; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; BULLER, LUZ SELENE; MARTINEZ, JULIAN; ROSTAGNO, MAURICIO A.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . Food Research International, v. 160, p. 11-pg., 2022-07-26. (20/10323-5, 20/15774-5, 18/14938-4, 18/05999-0, 19/26925-7, 18/14582-5)

COSTA, JOSIEL MARTINS; STRIEDER, MONIQUE MARTINS; SALDANA, MARLENY D. A.; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . Food and Bioprocess Technology, v. N/A, p. 20-pg., 2023-04-01. (18/14582-5, 18/14938-4, 21/12264-9, 21/03950-6)

NOCHI CASTRO, LUIZ EDUARDO; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; CRUZ TABOSA BARROSOA, TIAGO LINHARES; MACIEL-SILVA, FRANCISCO WESHLEY; SARAGIOTTO COLPINI, LEDA MARIA; STIVAL BITTENCOURT, PAULO RODRIGO; ROSTAGNO, MAURICIO A.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 196, p. 14-pg., 2023-02-28. (21/04096-9, 18/14582-5, 18/14938-4, 19/26925-7, 20/16248-5)

OLIVEIRA, T. C. G.; INTERLANDI, M. A.; HANLON, K. E.; TORRES-MAYANGA, P. C.; SILVELLO, M. A. C.; TIMKO, M. T.; ROSTAGNO, M. A.; GOLDBECK, R.; FORSTER-CARNEIRO, T.. . BioEnergy Research, v. 15, n. 2, p. 12-pg., 2021-04-17. (19/08542-3, 18/05999-0, 18/14582-5, 13/04304-4, 18/14938-4)

TORRES-MAYANGA, PAULO. C. C.; CASTRO, LUIZ E. N.; AZAMBUJA, SUELLEN P. H.; LACHOS-PEREZ, DANIEL; BROWN, AVERY. B. B.; TIMKO, MICHAEL. T. T.; GOLDBECK, ROSANA; FORSTER-CARNEIRO, TANIA; ROSTAGNO, MAURICIO. A. A.. . BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR, v. N/A, p. 14-pg., 2023-02-10. (21/04096-9, 20/10323-5, 18/14938-4, 18/05999-0, 18/14582-5)

MACIEL-SILVA, FRANCISCO W.; BULLER, LUZ S.; GONCALVES, MARIA L. M. B. B.; ROSTAGNO, MAURICIO A.; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR, v. 15, n. 4, p. 1174-1189, JUL 2021. (18/14582-5, 18/14938-4, 20/10323-5, 18/05999-0)

SILVA, CAMILA TELLES; DA SOUZA, MARIANA CORREA; DA FONSECA MACHADO, ANA PAULA; DO NASCIMENTO, ROBERTO DE PAULA; DA CUNHA, DIOGO THIMOTEO; NEVES BEZERRA, ROSANGELA MARIA; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, v. 45, n. 11, SEP 2021. (18/14582-5, 16/19930-6, 17/23657-6, 13/04304-4, 18/17089-8)

VIGANO, JULIANE; STRIEDER, MONIQUE MARTINS; PIZANI, RODRIGO S.; CONTIERI, LETICIA S.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Analytica Chimica Acta, v. 1272, p. 9-pg., 2023-06-15. (18/14582-5, 20/08421-9, 20/15774-5, 19/13496-0, 21/12264-9, 20/03623-2, 20/04067-6)

BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; FREIRIA, NICOLAS LUIS MOREIRA; BARBERO, GERARDO FERNANDEZ; LOVILLO, MIGUEL PALMA; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 201, p. 9-pg., 2023-06-13. (21/04096-9, 18/14582-5, 18/14938-4, 20/16248-5, 19/26925-7)

DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M.; CONTIERI, LETICIA S.; SOSA, FILIPE H. B.; PIZANI, RODRIGO S.; CHAVES, JAISA; VIGANO, JULIANE; VENTURA, SONIA P. M.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . GREEN CHEMISTRY, v. 25, n. 5, p. 14-pg., 2023-02-21. (21/11022-1, 18/14582-5, 20/08421-9, 20/15774-5, 19/13496-0, 20/03623-2, 21/11023-8, 20/04067-6)

DE OLIVEIRA, ISADORA LOPES; DOMINGUEZ-RODRIGUEZ, GLORIA; MONTERO, LIDIA; VIGANO, JULIANE; CIFUENTES, ALEJANDRO; ROSTAGNO, MAURICIO ARIAL; IBANEZ, ELENA. . INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, v. 25, n. 18, p. 16-pg., 2024-09-01. (22/13565-5, 18/14582-5, 21/13638-0)

FRANCISCO, ANA PAULA; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; DA SILVA, ALINE PRISCILLA GOMES; DA ROSA, CLEONICE GONCALVES; NUNES, MICHAEL RAMOS; FORSTER-CARNEIRO, TANIA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Food Research International, v. 179, p. 12-pg., 2024-01-19. (19/26925-7, 21/04096-9, 20/16248-5, 18/14582-5)

CHAVES, JAISA O.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; STRIEDER, MONIQUE M.; CONTIERI, LETICIA S.; PIZANI, RODRIGO S.; SANCHES, VITOR L.; VIGANO, JULIANE; BEZERRA, ROSANGELA M. NEVES; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY, v. 39, p. 13-pg., 2024-06-01. (20/15774-5, 15/00658-1, 20/08421-9, 13/04304-4, 19/13496-0, 19/13496-0, 18/14582-5)

MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; CONTIERI, LETICIA S.; A. E SILVA, FRANCISCA; BAGINI, RAFAEL HENRIQUE; BRAGAGNOLO, FELIPE S.; STRIEDER, MONIQUE M.; SOSA, FILIPE H. B.; SCHAEFFER, NICOLAS; FREIRE, MARA G.; VENTURA, SONIA P. M.; et al. . GREEN CHEMISTRY, v. 26, n. 19, p. 21-pg., 2024-08-12. (20/15774-5, 21/11022-1, 15/00658-1, 20/08421-9, 13/04304-4, 23/12621-1, 22/10469-5, 20/03623-2, 19/13496-0, 21/11023-8, 21/12264-9, 18/14582-5, 23/05722-6)

SANCHES, VITOR L.; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M.; VIGANO, JULIANE; CONTIERI, LETICIA S.; PIZANI, RODRIGO; CHAVES, JAISA; DA SILVA, LAISE CAPELASSO; DE SOUZA, MARIANA CORREA; BREITKREITZ, MARCIA CRISTINA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . CRITICAL REVIEWS IN ANALYTICAL CHEMISTRY, v. N/A, p. 27-pg., 2022-08-16. (18/14582-5, 20/15774-5, 19/13496-0, 19/24537-0, 20/08421-9, 20/03623-2)

SANTANA, IGOR M.; ROSTAGNO, MAURICIO A.; BREITKREITZ, MARCIA C.. . ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY, v. 415, n. 18, p. 12-pg., 2023-02-28. (18/14582-5)

CHAVES, JAISA OLIVEIRA; DE SOUZA, MARIANA CORREA; DA SILVA, LAISE CAPELASSO; LACHOS-PEREZ, DANIEL; TORRES-MAYANGA, PAULO CESAR; MACHADO, ANA PAULA DA FONSECA; FORSTER-CARNEIRO, TANIA; VAZQUEZ-ESPINOSA, MERCEDES; GONZALEZ-DE-PEREDO, ANA VELASCO; BARBERO, GERARDO FERNANDEZ; et al. . RONTIERS IN CHEMISTR, v. 8, p. 25-pg., 2020-09-25. (18/17089-8, 18/05999-0, 18/14582-5, 16/19930-6, 18/14938-4)

MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; CONTIERI, LETICIA S.; SANCHES, VITOR L.; KAMIKAWACHI, RENAN; SOSA, FILIPE H. B.; VILEGAS, WAGNER; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Food Chemistry, v. 428, p. 11-pg., 2023-12-01. (21/11022-1, 18/14582-5, 20/08421-9, 19/13496-0, 20/03623-2, 21/11023-8)

DE FREITAS MARINHO, LEONARDO; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; VELASQUEZ, JEAN AGUSTIN; DA SILVA, ALINE PRISCILLA GOMES; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY, v. 56, p. 13-pg., 2024-02-02. (19/26925-7, 18/14938-4, 22/11690-7, 21/08696-0, 18/14582-5)

BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; DE SOUZA MESQUISTA, LEONARDO M.; BARBERO, GERARDO FERNANDEZ; CARRERA, CEFERINO; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . Journal of Food Composition and Analysis, v. 130, p. 10-pg., 2024-03-29. (18/14938-4, 22/02039-0, 21/04096-9, 20/16248-5, 18/14582-5)

KESHMIRSHEKAN, ABOLFAZL; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; VENTURA, SONIA P. M.. . TRENDS IN BIOTECHNOLOGY, v. 42, n. 8, p. 16-pg., 2024-08-07. (21/11022-1, 19/13496-0, 18/14582-5, 20/08421-9)

BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; LIMA, JOSE ROMUALDO DE SOUSA; COLPINI, LEDA MARIA SARAGIOTTO; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . ADSORPTION-JOURNAL OF THE INTERNATIONAL ADSORPTION SOCIETY, v. 30, n. 6, p. 21-pg., 2024-05-18. (20/16248-5, 18/14582-5, 21/04096-9)

FRONER-LACERDA, LUANA R. R.; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; LACERDA, VINICIUS F.; SILLERO, LEONOR; SOLERA, ROSARIO; PEREZ, MONTSERRAT; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR, v. 18, n. 5, p. 14-pg., 2024-03-14. (18/14582-5)

BRAGAGNOLO, FELIPE SANCHEZ; STRIEDER, MONIQUE MARTINS; SANCHES, VITOR LACERDA; MESQUITA, LEONARDO MENDES DE SOUZA; ARRUA, R. DARIO; GONZALEZ-MIQUEL, MARIA; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . Food Chemistry, v. 494, p. 11-pg., 2025-12-01. (19/13496-0, 23/12621-1, 21/12264-9, 22/10469-5, 18/14582-5)

SANCHES, VITOR L.; STRIEDER, MONIQUE MARTINS; BREITKREITZ, MARCIA CRISTINA; BEZERRA, ROSANGELA MARIA NEVES; CHAVES, JAISA O.; DE OLIVEIRA, ISADORA LOPES; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; VIGANO, JULIANE; CONTIERI, LETICIA SANCHES; PIZANI, RODRIGO STEIN; et al. . Food Research International, v. 182, p. 9-pg., 2024-02-28. (20/08421-9, 19/24537-0, 20/03623-2, 19/13496-0, 21/13638-0, 18/14582-5)

MUSSAGY, CASSAMO U.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; ROSTAGNO, MAURICIO A.; HADDAD, FELIPE F.; DOS SANTOS, JEAN L.; SCARIM, CAUE B.; HERCULANO, RONDINELLI D.; VALETTE, JEREMY; SANGARE, DIAKARIDIA. . INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, v. 221, p. 12-pg., 2024-08-08. (19/13496-0, 18/14582-5, 20/08421-9)

MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; VIGANO, JULIANE; VEGGI, PRISCILLA; CONTIERI, LETICIA S.; SOSA, FILIPE H. B.; DE ROSSO, VERIDIANA VERA; VENTURA, SONIA P. M.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Separation and Purification Technology, v. 347, p. 9-pg., 2024-04-26. (20/15774-5, 21/11022-1, 20/08421-9, 20/03623-2, 19/13496-0, 16/18910-1, 21/11023-8, 18/14582-5)

MARTINS STRIEDER, MONIQUE; MENDIOLA, JOSE; COKDINLEYEN, MELIS; VALDES, ALBERTO; BRAGAGNOLO, FELIPE SANCHEZ; BALBINOT FILHO, CLOVIS A.; LANZA, MARCELO; SALVADOR FERREIRA, SANDRA REGINA; CIFUENTES, ALEJANDRO; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; et al. . Food Chemistry, v. 479, p. 10-pg., 2025-07-01. (21/12264-9, 18/14582-5, 22/10469-5, 23/12621-1, 19/13496-0, 23/05722-6)

CHAVES, JAISA O.; SANCHES, VITOR L.; VIGANO, JULIANE; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; DE SOUZA, MARIANA C.; DA SILVA, LAISE C.; ACUNHA, TANIZE; FACCIOLI, LUCIA H.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Food Research International, v. 157, p. 12-pg., 2022-07-01. (13/04304-4, 20/08421-9, 15/00658-1, 19/13496-0, 18/14582-5, 20/15774-5)

BARROSO, TIAGO; SGANZERLA, WILLIAM; ROSA, RAFAEL; CASTRO, LUIZ; MACIEL-SILVA, FRANCISCO; ROSTAGNO, MAURICIO; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . Food Research International, v. 158, p. 12-pg., 2022-06-28. (20/16248-5, 18/14582-5, 21/04096-9, 19/26925-7)

CONTIERI, LETICIA S.; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; SANCHES, VITOR L.; VIGANO, JULIANE; KAMIKAWACHI, RENAN CANUTE; VILEGAS, WAGNER; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . JOURNAL OF SEPARATION SCIENCE, v. 46, n. 3, p. 12-pg., 2022-12-09. (18/14582-5, 19/13496-0, 20/08421-9, 20/15774-5)

BAIAO DIAS, ARTHUR LUIZ; DE AGUIAR, ANA CAROLINA; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, v. 74, JUN 2021. (18/14582-5)

DA SILVA, LAISE C.; SOUZA, MARIANA C.; SUMERE, BEATRIZ R.; SILVA, LUIZ G. S.; DA CUNHA, DIOGO T.; BARBERO, GERARDO F.; BEZERRA, ROSANGELA M. N.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . Food Chemistry, v. 318, JUL 15 2020. (18/14582-5, 16/19930-6, 18/17089-8, 19/24537-0)

SANTOS, PEDRO HENRIQUE; BRAGAGNOLO, FELIPE SANCHEZ; DE AVILA, AMANDA REJANE ALVES; MACEDO, GABRIELA ALVES; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . Food Chemistry, v. 495, p. 11-pg., 2025-12-15. (18/14582-5, 19/13496-0, 22/10469-5, 23/11025-6, 23/12621-1)

BRAGAGNOLO, FELIPE SANCHEZ; STRIEDER, MONIQUE MARTINS; SANCHES, VITOR LACERDA; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO MENDES; BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA; FORSTER-CARNEIRO, TANIA; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL. . ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, v. 13, n. 37, p. 11-pg., 2025-08-21. (19/13496-0, 23/12621-1, 21/12264-9, 22/10469-5, 23/02064-8, 23/16744-0, 18/14938-4, 18/14582-5, 20/08421-9)

BRAGAGNOLO, FELIPE S.; SANTOS, PEDRO H.; FUNARI, CRISTIANO S.; ROSTAGNO, MAURICIO A.. . CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, v. 64, p. 9-pg., 2025-08-01. (18/14582-5, 23/11025-6, 23/12621-1, 22/10469-5)

MORENO, ISABELA FERREIRA; DE AGUIAR, ANA CAROLINA; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; MARTINEZ, JULIAN. . JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 227, p. 11-pg., 2026-01-01. (24/01659-0, 14/21252-0, 18/14582-5, 19/13496-0, 23/17756-2)

CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO; MATHEUS, LARISSA RESENDE; FERREIRA, VANESSA COSME; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; FORSTER-CARNEIRO, TANIA. . BIOMASS-SWITZERLAND, v. 5, n. 2, p. 14-pg., 2025-06-03. (18/14582-5, 18/14938-4, 21/04096-9, 24/06628-6)

Patente(s) depositada(s) como resultado deste projeto de pesquisa