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Caracterização fotofísica e potencial anti-inflamatório de betalaínas

Processo: 19/06391-8
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de julho de 2019 - 30 de junho de 2021
Área do conhecimento:Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
Pesquisador responsável:Erick Leite Bastos
Beneficiário:Erick Leite Bastos
Instituição-sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Auxílios(s) vinculado(s):19/08450-1 - Mediadores naturais fotoredox e fotobioredox, AP.R
Assunto(s):Fisico-química orgânica  Ácido betalâmico  Betalaínas  Anti-inflamatórios  Biotecnologia  Espectroscopia ultrarrápida 

Resumo

Betalaínas são alcaloides coloridos encontrados em plantas e fungos que vem encontrando aplicações como fármacos, mediadores redox, antioxidantes e corantes seguros. Neste projeto de pesquisa propõe-se: i) otimizar a obtenção biotecnológica de ácido betalâmico, o precursor biossintético de betalaínas, ii) produzir anti-inflamatórios betalâmicos que atuem ao nível de NFº-B e COX-1/COX-2, iii) desenvolver rotaxanos betalaínicos que se auto-montem em meio aquoso, iv) incluir os dados de betalaínas naturais na base PhotochemCAD a convite do seu grupo de desenvolvimento e v) entender o comportamento de betalaínas eletronicamente excitadas empregando-se espectroscopia ultrarrápida. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
NAKASHIMA, KARINA K.; BASTOS, ERICK L. Rationale on the High Radical Scavenging Capacity of Betalains. ANTIOXIDANTS, v. 8, n. 7 JUL 2019. Citações Web of Science: 0.

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