Caracterização fotofísica e potencial anti-inflamatório de betalaínas

• Processo: 19/06391-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Erick Leite Bastos
• Beneficiário: Erick Leite Bastos
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Auxílio(s) vinculado(s): 19/08450-1 - Mediadores naturais fotoredox e fotobioredox, AP.R SPRINT
• Assunto(s): Fisico-química orgânica Ácido betalâmico Betalaínas Anti-inflamatórios Biotecnologia Espectroscopia ultrarrápida
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: betalaínas | Dioxigenases | Fotofísica | pigmentos naturais | relações estrutura-propriedade | Físico-química orgânica

Resumo

Betalaínas são alcaloides coloridos encontrados em plantas e fungos que vem encontrando aplicações como fármacos, mediadores redox, antioxidantes e corantes seguros. Neste projeto de pesquisa propõe-se: i) otimizar a obtenção biotecnológica de ácido betalâmico, o precursor biossintético de betalaínas, ii) produzir anti-inflamatórios betalâmicos que atuem ao nível de NFº-B e COX-1/COX-2, iii) desenvolver rotaxanos betalaínicos que se auto-montem em meio aquoso, iv) incluir os dados de betalaínas naturais na base PhotochemCAD a convite do seu grupo de desenvolvimento e v) entender o comportamento de betalaínas eletronicamente excitadas empregando-se espectroscopia ultrarrápida. (AU)

Publicações científicas

(9)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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