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Microbiota fungica e ocorrencia de micotoxinas e acaros em variedades de milho pos-colheita e armazenado.

Processo: 93/03555-8
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de janeiro de 1994 - 30 de junho de 1995
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Agronomia
Pesquisador responsável:Benedito Corrêa
Beneficiário:Benedito Corrêa
Instituição-sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Ácaros  Micotoxinas 

Resumo

No Brasil, ainda são muito incipientes as informações a respeito da microbiota fúngica dos principais cereais e grãos armazenados bem como de seus derivados e deixam a desejar quando se trata de analisar a problemática sob o ponto de vista técnico, isto é que envolva um acompanhamento desde a lavoura até a estocagem. Neste trabalho pretendemos avaliar no período de 1 ano, a microbiota fúngica, a ocorrência de micotoxinas (aflatoxinas, ocratoxina, esterigmatocistina, zearalenona, deoxinivalenol e fumonisinas B1 e B2, em 3 variedades de grãos de milho pós-colheita e armazenado. Concomitantemente, analisar a composição centesimal do substrato e correlacionar os resultados obtidos com os fatores abióticos. (AU)

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