Síntese de complexos nanoestruturados de cobre e prata para substituição de antibióticos promotores de crescimento na produção de suínos e aves

• Processo: 20/00766-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - PIPE
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Camila Neves Lange
• Beneficiário: Camila Neves Lange
• Empresa: Brazilian Nano Feed Pesquisa e Desenvolvimento de Aditivos Ltda
• CNAE: Fabricação de alimentos para animais ; Fabricação de produtos químicos inorgânicos não especificados anteriormente ; Fabricação de medicamentos para uso veterinário
• Município: Santo André
• Pesquisadores principais: Hebert Silveira
• Pesquisadores associados: Joaquim Carlos Atra Gonçalves
• Auxílio(s) vinculado(s): 22/00208-0 - Síntese de complexos nanoestruturados de cobre e prata para substituição de antibióticos promotores de crescimento na produção de suínos e aves, AP.PIPE
• Bolsa(s) vinculada(s): 21/00738-6 - Síntese de complexos nanoestruturados de cobre e prata para substituição de antibióticos promotores de crescimento na produção de suínos e aves, BP.PIPE
• Assunto(s): Nanotecnologia Alimentação animal Crescimento animal Suinocultura Avicultura Antibióticos Eficiência Síntese
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antibióticos | desempenho | Mic | Nanotecnologia | Promotores de crescimento | Síntese | promotores de crescimento

Resumo

O sucesso da produção de suínos e aves foi amplamente melhorado com o fornecimento de agentes antimicrobianos em subdosagens terapêuticas, conhecidos como antibióticos promotores de crescimento (APC). No entanto, o uso de antibióticos desta maneira pode levar à resistência microbiana e estima-se que em 2050 a resistência microbiana será a principal causa de mortes no mundo, portanto, o banimento dos APC é um caminho inevitável. Como são raros os aditivos alternativos aos APC no mercado, e a grande maioria não apresenta a mesma eficácia na prevenção de doenças e promoção do crescimento, serão desenvolvidos neste projeto compósitos nanoestruturados à base de cobre e prata por apresentarem um grande potencial para a substituição aos APCs na produção de suínos e aves. Para atingir tal objetivo, serão desenvolvidos nesta fase 1 do projeto carreadores de carboidratos de cadeia complexa e de alto teor energético impregnados com nanopartículas de cobre (CuNPs) e prata (AgNPs). Desta forma, esses carreadores irão direcionar as AgNPs e CuNPs diretamente aos enterócitos, proporcionando efeitos nutricionais, de promotor de crescimento e de atividade antimicrobiana bastante pronunciados. Nesta fase 1 do projeto, os compósitos serão caracterizados por espectrofotometria (Uv-Vis), difração de raios-X (DRX), microscopia eletrônica de transmissão (MET) e de varredura (MEV) para determinação da banda plasmônica, estrutura cristalina, obtenção de imagens diretas e determinação de tamanho médio e morfologia. As propriedades bactericidas e concentração inibitória mínima (MIC) serão determinadas por intermédio da realização de ensaios microbiológicos. É esperado ao final da Fase I deste projeto obter compósitos que sejam capazes de substituir os promotores de crescimento na produção de suínos e aves, que serão posteriormente incorporados em formulações de rações na fase 2 deste projeto, garantindo assim uma produção animal segura e desta forma contribuir para um crescimento da participação da indústria nacional de alimentação animal no mercado por meio de alta diferenciação em produtos funcionais e tecnológicos. (AU)