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Aplicação de tecnologias de alta pressão para obtenção de bioprodutos: montagem de um equipamento multipropósito e desenvolvimento de processos para o barbatimão

Processo: 20/07575-2
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de fevereiro de 2021 - 31 de julho de 2023
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química
Pesquisador responsável:Priscilla Carvalho Veggi
Beneficiário:Priscilla Carvalho Veggi
Instituição Sede: Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas (ICAQF). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Diadema. Diadema , SP, Brasil
Pesquisadores associados:Juliane Viganó ; Mara Elga Medeiros Braga ; Maria Angela de Almeida Meireles Petenate ; Mariana Agostini de Moraes
Auxílios(s) vinculado(s):23/07906-7 - VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023), AR.EXT
Assunto(s):Barbatimão  Compostos bioativos  Alta pressão  Produtos naturais 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:adsorção supercrítica | Barbatimão | Compostos bioativos | Impregnação supercrítica | Líquido Pressurizado | Tecnologias de alta pressão | Processos, Produtos naturais

Resumo

Este projeto visa a construção de um equipamento multipropósito de operação a alta pressão para a obtenção de produtos aplicáveis às indústrias farmacêutica, cosmética e alimentícia. A tecnologia de alta pressão é emergente e bastante empregada para a obtenção de produtos de alto valor a partir de fontes naturais. Durante as últimas décadas inúmeras pesquisas foram realizadas em todo mundo sobre a grande variedade de aplicações das tecnologias em altas pressões; e novas aplicações são frequentemente propostas na literatura. Os resultados vêm mostrando a viabilidade dessas tecnologias na recuperação de compostos ativos através de métodos limpos e não agressivos ao ambiente e ao próprio produto. Neste contexto, este projeto sugere a montagem de um equipamento multipropósito para processos em alta pressão, que atenda as operações de extração (fluidos supercríticos e com líquidos pressurizados), separação (adsorção supercrítica), impregnação e secagem supercrítica. Desta forma, uma única unidade será capaz de permitir o estudo de diferentes processos em alta pressão, proporcionando uma melhor relação custo-benefício associada a esta tecnologia. Especificamente, para este projeto, além da construção do equipamento, pretende-se aplicar técnicas de extração a alta pressão para obter extrato rico em compostos bioativos a partir da casca do barbatimão (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville) e estudar a impregnação do extrato em materiais sólidos. Os processos serão avaliados quanto ao rendimento de extração e impregnação, teor de fenólicos e taninos totais e identificação e quantificação dos compostos alvo por cromatografia. Os materiais sólidos serão avaliados antes e depois da impregnação por difração de raios X, espectroscopia infravermelho por transformada de Fourier e microscopia eletrônica de varredura. Espera-se com os resultados deste projeto, a obtenção de produtos biologicamente seguros aplicáveis em diversas formulações. (AU)

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Publicações científicas (7)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
DE BRITO, VIVIAN P.; DE SOUZA RIBEIRO, MAURICIO M.; VIGANO, JULIANE; DE MORAES, MARIANA A.; VEGGI, PRISCILLA C.. Silk Fibroin Hydrogels Incorporated with the Antioxidant Extract of Stryphnodendron adstringens Bark. POLYMERS, v. 14, n. 22, p. 15-pg., . (20/15774-5, 20/08212-0, 20/07575-2)
VIGANO, JULIANE; DE AGUIAR, ANA CAROLINA; VEGGI, PRISCILLA CARVALHO; SANCHES, VITOR L.; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; MARTINEZ, JULIAN. Techno-economic evaluation for recovering phenolic compounds from acai (Euterpe oleracea) by-product by pressurized liquid extraction. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 179, . (20/07575-2, 17/23670-2, 16/18910-1, 19/13496-0, 20/15774-5)
FALCAO, LUCAS DE SOUZA; COELHO, DEBORAH BENTO; VEGGI, PRISCILLA CARVALHO; CAMPELO, PEDRO HENRIQUE; ALBUQUERQUE, PATRICIA MELCHIONNA; DE MORAES, MARIANA AGOSTINI. Starch as a Matrix for Incorporation and Release of Bioactive Compounds: Fundamentals and Applications. POLYMERS, v. 14, n. 12, p. 16-pg., . (20/08212-0, 20/07575-2)
VARDANEGA, RENATA; CEREZAL-MEZQUITA, PEDRO; VEGGI, PRISCILLA CARVALHO. Supercritical fluid extraction of astaxanthin-rich extracts from Haematococcus pluvialis: Economic assessment. Bioresource Technology, v. 361, p. 8-pg., . (20/07575-2)
DE SOUZA RIBEIRO, MAURICIO M.; DOS SANTOS, LUANA C.; DE NOVAIS, NATHALIA S.; VIGANO, JULIANE; VEGGI, PRISCILA C.. An evaluative review on Stryphnodendron adstringens extract composition: Current and future perspectives on extraction and application. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, v. 187, p. 21-pg., . (20/15774-5, 20/07575-2, 20/00813-5)
RIBEIRO, MAURICIO M. DE SOUZA; VIGANO, JULIANE; DE NOVAIS, NATHALIA STAHL; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA; KAMIKAWACHI, RENAN CANUTE; VILEGAS, WAGNER; LOPES, PATRICIA SANTOS; DA SILVA, CAMILA SOARES; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL; VEGGI, PRISCILA CARVALHO. The effect of ultrasound on improving the extraction of tannins from the Stryphnodendron adstringens bark. SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY, v. 33, p. 14-pg., . (20/15774-5, 18/14582-5, 19/13496-0, 20/07575-2)

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