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Infraestrutura de pesquisa em engenharias de alimentos, quimica, civil e mecânica

Resumo

As atividades de pesquisa das áreas de engenharias de alimentos, civil, química e mecânica. Nas áreas de engenharia de alimentos e química apoiam-se as pesquisas de reaproveitamento da polpa de coco, fabricação de farinha de banana verde, recobrimento de café verde e processos por micro-ondas, visando a obtenção de novos produtos, desenvolvimento de novos processos, identificação de propriedades bioativas e caracterização de materiais. Na área civil estuda-se os parâmetros que influenciam a reciclagem do gesso e na área mecânica as pesquisas são direcionadas a estampagem a quente e a modelagem matemática para o sistema de injeção de alta pressão de etanol. (AU)