Plano Anual de Utilização da Reserva Técnica Institucional de 2021 para Apoio à Pesquisa na FZEA/USP

• Processo: 21/13086-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reserva Técnica para Infraestrutura Institucional de Pesquisa
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2022
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2023
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
• Beneficiário: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Adequação ambiental Equipamentos multiusuários Análise de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Adequação Ambiental | Central Analítica | equipamentos multiusuarios | Análise de Alimentos

Resumo

A Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos FZEA/USP vem passando por um crescimento muito grande nos últimos anos, partindo de um total de 80 alunos em 1993 quando da sua fundação, para os atuais 1.711 alunos (graduação e pós-graduação), com todas as turmas dos cursos de graduação completamente implantadas em 2019. Este crescimento embora muito benéfico para pesquisa, por permitir um aumento significativo da massa crítica, ocasiona em certa prioridade nos recursos para as obras de infraestrutura de pequeno porte visando o desenvolvimento de pesquisa e apoiando os docentes que tem demandas para desenvolverem seus projetos. É necessário, portanto, garantir aos docentes que estão desenvolvendo estas propostas, as condições mínimas necessárias de infraestrutura. Dada a dificuldade de se fazer isto com a verba orçamentária, este projeto para a utilização da parcela de Reserva Técnica para custos de infraestrutura institucional da FAPESP tem uma importância capital nesta fase de crescimento. Neste sentido, a presente proposta de investimento em infraestrutura com os recursos de Reserva Técnica Institucional da FAPESP foi planejada para apoiar as demandas de infraestrutura coletiva de pesquisa. Como já comentado, a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos está ainda em expansão com respeito a infraestrutura de pesquisa, e recursos adicionais são sempre bem-vindos até que todas as áreas de pesquisa estejam completamente implementadas e consolidadas.Neste ano de 2021, focamos na solicitação de materiais e serviços para implantação de uma Central Analítica com um mínimo de equipamentos de apoio e um sistema de cromatografia líquida de alta eficiência com detecto de arranjo de diodos, que possa atender à demanda de diversas análises químicas (incluindo detecção e quantificação de traços de impurezas, identificação de compostos e desenvolvimento de métodos quimiométricos) em variados tipos de matrizes que são objetos de pesquisas na FZEA/USP, tais como alimentos, rações, amostras clínicas, etc. Espera-se que esta Central Analítica seja continuamente aprimorada ao longo dos próximos anos, com a inclusão de novos equipamentos que ampliem as soluções analíticas a serem oferecidas aos pesquisadores da Unidade. Considerando a inexistência de edifício apropriado já disponível para instalação desta Central Analítica no Campus, optamos pela aquisição de 3 containers para serem montados em área estratégica da FZEA/USP, os quais deverão abrigar as seções da nova Central.Além da Central Analítica, menor montante dos recursos da RTI-FAPESP será utilizado para manutenção de equipamentos e melhoria térmica para ambientes de pesquisa multiusuários, incluindo a aquisição de condicionadores de ar. (AU)