Manejo estratégico e suplementação de pastos tropicais para intensificação sustentável em sistemas de produção de bovinos de corte

• Processo: 22/15974-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Temático
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2029
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Pastagens e Forragicultura
• Pesquisador responsável: Ricardo Andrade Reis
• Beneficiário: Ricardo Andrade Reis
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Abmael da Silva Cardoso ; Alexandre Berndt ; Angélica Santos Rabelo de Souza Bahia ; Danilo Domingues Millen ; Diogo Fleury Azevedo Costa ; João Maurício Bueno Vendramini ; José Eduardo Corá ; Juliana Duarte Messana ; Luis Orlindo Tedeschi ; Márcia Helena Machado da Rocha Fernandes ; Maria Lúcia Silveira ; Yury Tatiana Granja Salcedo
• Auxílio(s) vinculado(s): 24/22480-9 - EMU concedido no processo 22/15974-0: espectrofotômetro de infravermelho próximo (NIR), AP.EMU
• Bolsa(s) vinculada(s): 24/22677-7 - Impacto das bactérias promotoras de crescimento vegetal na redução de gases de efeito estufa em pastagens tropicais, BP.IC; 24/10044-0 - AVALIAÇÃO DE FONTES DE FERTILIZANTES NITROGENADOS EM PASTAGEM DE Urochloa brizantha CV. MARANDÚ SOBRE O DESEMPENHO DA RECRIA DE TOURINHOS NELORE E EMISSÕES DE GASES DE EFEITO ESTUFA, BP.DR; 24/15942-6 - Balanço de gases de efeito estufa e pegada de carbono em sistemas de produção de bovinos de corte, BP.PD; 24/14607-9 - Composição química e digestibilidade de capim Marandu adubados com diferentes fontes de adubo nitrogenado, BP.TT
• Assunto(s): Mudança climática Manejo de pastagem Pegada de carbono Bovinos de corte Gases do efeito estufa Fertilização
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Emissão de Gases de Efeito Estufa | Fertilização nitrogenada | Manejo de pastagens | Microbiologia ruminal | Pegada de carbono | Suplementação animal | Mudanças climáticas

Resumo

O presente projeto visa avaliar o efeito de diferentes fontes de adubação nitrogenada e da suplementação com fontes energéticas, não consumíveis por humanos, associadas ou não com tanino na recria de bovinos a pasto sobre o desempenho, metabolismo, emissão de metano entérico e produção de gases do efeito estufa nas excretas (emissão de metano (CH4), óxido nitroso (N2O) e volatilização de amônia (NH3)), bem como o efeito da presença de aditivo fitogênico (tanino) na dieta de bovinos de corte no Brasil, em dois típicos cenários (confinados ou suplementados a pasto). Serão realizados 9 estudos, sendo o primeiro ensaio para avaliação do efeito da suplementação com diferentes fontes energéticas associadas ou não a tanino sobre o metabolismo de bovinos em pasto de seca. O segundo e terceiro estudo avaliarão desempenho e metabolismo e a pegada de carbono durante o período de recria, em pastagem adubadas com diferentes fontes de adubos, recebendo suplementação com sal mineral e suplementados com diferentes fontes energéticas com ou sem tanino, respectivamente. O quarto e quinto estudo irão compor 2 típicos cenários de produção de bovinos de corte: terminação em confinamento e terminação intensiva a pasto de animais advindos da recria em pastagens com diferentes fontes de adubação e da recria com diferentes fontes energéticas, respectivamente. No sexto estudo será avaliado o efeito da melhor adubação obtida no estudo 2 associado ao melhor tratamento do estudo 3. No sétimo e nonos estudos serão avaliados fontes energéticas que contém tanino na sua composição associadas ou não com aditivo fitogênico (tanino - quebracho) na recria e terminação. No oitavo estudo será avaliado o efeito da melhor fonte suplementar obtida no estudo 2, associada a diferentes fontes proteicas. No primeiro estudo, de metabolismo, serão avaliados o consumo e digestibilidade dos nutrientes, os parâmetros ruminais, diversidade microbiana ruminal, eficiência de utilização e balanço de nitrogênio (N) e no segundo estudo, a emissão de metano entérico. Nos estudos 3, 4, 5, 6, 7, 8 e 9 serão avaliados o desempenho, eficiência alimentar, consumo e digestibilidade dos nutrientes, parâmetros ruminais, eficiência de utilização e balanço de nitrogênio (N) e a emissão de metano entérico e as perdas de CH4, N2O e NH3 nas excretas na pastagem e em confinamento. Nossa hipótese é que a adubação nitrogenada resulte forrageira com maior teor de N e menor teor de FDN, sendo que esta, quando utilizada concomitante com o suplemento energético adicionado ou não extrato de tanino aumentará a síntese de proteína microbiana pela presença de carboidratos não estruturais, reduzirá a perda de N pela complexação deste com tanino e aumentará o ganho de peso diário quando comparado com o suplemento mineral. Os diferentes sistemas também serão comparados através do cálculo da pegada de carbono visando identificar estratégias de baixo carbono na produção de bovinos. Os resultados obtidos nesta proposta permitirão o delineamento de estratégias nutricionais a fim de otimizar o desempenho animal com redução dos impactos ambientais da produção de bovinos, com destaque para o aumento da eficiência de utilização de N em típicos cenários de produção de bovinos de corte no Brasil. (AU)