XII Congresso Brasileiro de Termodinâmica - VIII Escola de Termodinâmica

• Processo: 24/03103-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 05 de maio de 2024
• Data de Término da vigência: 09 de maio de 2024
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
• Beneficiário: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos Densidade Óleos vegetais Viscosidade
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácidos clorogênicos | ácidos graxos | densidade | Extração alcoólica | óleos vegetais | viscosidade | Equilíbrio de fases e processos de separação