Propriedades benéficas à saúde de bacteriocinas produzidas por bactérias ácido lát...
Multitarefa de microorganismos benéficos bacteriocinogênicos (bactérias do ácido l...
Produção de bacteriocinas por bactérias láticas isoladas de alimentos em soro de l...
Bactérias láticas com propriedades funcionais tecnológicas e probióticas para apli...
Bacterias Láticas com propriedades funcionais tecnologicas e probióticas para apli...
Rastreamento de bactérias ácido-láticas probióticos produtoras de bacteriocinas co...
Caracterização da atividade antifúngica de bactéria lática comercial e selvagem so...