Otimização das técnicas de produção e viabilidade econômica do cultivo de escargots das espécies Helix aspersa máxima Taylor (Gros-Gris) e Achatina fulica ferussac (gigante africano) Gastropoda, Pulmonata...

• Processo: 97/09278-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 1998
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Genética - Genética Humana e Médica
• Pesquisador responsável: Vera Lucia Lobão
• Beneficiário: Vera Lucia Lobão
• Instituição Sede: Instituto de Pesca. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Helicicultura Escargots Viabilidade econômica Sistemas de produção
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Achatina | Alimentacao | Escargots | Helicicultura | Helix | Nutricao

Resumo

Este trabalho objetiva avaliar o desenvolvimento dos moluscos Helix aspersa máxima e Achatina fulica, em estado de confinamento, alimentados em regime intensivo, até a fase adulta, com diferentes tipos de vegetais e rações comumente utilizadas era heliários comerciais. Os experimentos seguirão o delineamento inteiramente casualizado com o teste de Tukey a nível de 5% utilizando, como parâmetros de avaliação, o crescimento médio individual, em peso e altura, o desenvolvimento ponderal, o tempo para que os espécimes atinjam a fase adulta, a sobrevivência e a taxa de conversão alimentar. A viabilidade econômica será estudada através dos custos com os insumos (em R$/Kg) confrontados com a produção em biomassa dos animais (peso médio X sobrevivência). (AU)