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Otimização das técnicas de produção e viabilidade econômica do cultivo de escargots das espécies Helix aspersa máxima Taylor (Gros-Gris) e Achatina fulica ferussac (gigante africano) Gastropoda, Pulmonata...

Resumo

Este trabalho objetiva avaliar o desenvolvimento dos moluscos Helix aspersa máxima e Achatina fulica, em estado de confinamento, alimentados em regime intensivo, até a fase adulta, com diferentes tipos de vegetais e rações comumente utilizadas era heliários comerciais. Os experimentos seguirão o delineamento inteiramente casualizado com o teste de Tukey a nível de 5% utilizando, como parâmetros de avaliação, o crescimento médio individual, em peso e altura, o desenvolvimento ponderal, o tempo para que os espécimes atinjam a fase adulta, a sobrevivência e a taxa de conversão alimentar. A viabilidade econômica será estudada através dos custos com os insumos (em R$/Kg) confrontados com a produção em biomassa dos animais (peso médio X sobrevivência). (AU)

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