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Avaliacao da participacao dos hormonios tireoidianos no metabolismo de carboidratos de pacu piaractus mesopotamicus. envolvimento do cromo.

Processo: 97/12597-7
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de fevereiro de 1998 - 31 de julho de 1999
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Elisabeth Criscuolo Urbinati
Beneficiário:Elisabeth Criscuolo Urbinati
Instituição-sede: Centro de Aquicultura (CAUNESP). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
Bolsa(s) vinculada(s):97/14673-2 - Apoio da informática nas atividades de pesquisa do centro de aquicultura da Universidade Estadual Paulista, campus de Jaboticabal, BP.TT
Assunto(s):Cromo  Hormônios tireóideos 

Resumo

Uma premissa básica em qualquer sistema intensivo de cultivo é maximizar o crescimento a custo mínimo, com produto final de alto valor nutritivo e aceitável pelo consumidor. Para isso deve-se buscar a formulação de rações de custo mais baixo e eficiência de desempenho. A utilização de carboidrato na dieta de peixes tem-se mostrado viável pelo baixo custo e por indicativos de ser fonte eficiente de energia, facilitando o uso de proteína para o crescimento do animal. Além do carboidrato, o cromo é um elemento essencial que favorece a utilização deste substrato energético participando do processo de utilização da glicose, molécula central do metabolismo intermediário. Envolvidos no mecanismo de regulação do metabolismo da glicose temos hormônios, entre os quais os hormônios tireoidianos, conhecidos, também, por seu efeito permissivo na ação de outros hormônios, inclusive o de crescimento. Baseado nestas informações, o presente projeto tem por objetivo a determinação do efeito agudo da ingestão de altos níveis de carboidratos (35 e 50%) e da adição de cromo trivalente na dieta de pacus juvenis (Piaractus mesopotâmicos) sobre o metabolismo energético, principalmente de carboidratos, e sobre a resposta dos hormônios tireoidianos no processo. (AU)