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Atividades enzimaticas com potencial biotecnologico produzidas por fungos filamentosos de habitos termofilicos.

Resumo

Este projeto contempla o estudo de dois complexos enzimáticos que participam da degradação de biomassa vegetal. O subprojeto I trata-se do estudo das atividades B-xilosidase e xilanase produzida por Aspergillus phoenicis isolado do solo e materiais em decomposição da região de Ribeirão Preto. Entre 30 isolados, cultivados em meio salino suplementado com bagaço de cana, a temperatura de 40ºC, este microrganismo destacou-se como um excelente produtor de tais enzimas, que atuam, conforme resultados prévios, em pH ácido e temperaturas ótimas de 80-90ºC. Com relação ao subprojeto II, pretendemos dar continuidade aos nossos trabalhos que vêm sendo desenvolvidos com glucoamilase produzida pelo fungo Scytalidium thermophilum. (AU)