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Cariogenicidade de edulcorantes contendo lactose - estudo in situ em dentina radicular.

Processo: 99/06348-0
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de novembro de 1999 - 30 de abril de 2001
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Odontologia
Pesquisador responsável:Cinthia Pereira Machado Tabchoury
Beneficiário:Cinthia Pereira Machado Tabchoury
Instituição-sede: Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil
Assunto(s):Lactose  Flúor  Dentina  Microdureza  Edulcorante 

Resumo

Dentes bovinos terão suas raízes seccionadas e reduzidas a blocos de 4x4x2 mm que serão instalados em dispositivos intra-orais palatinos, a serem utilizados por 12 voluntários em estudo cruzado. Em cada etapa, cuja duração será de 14 dias, os voluntários deverão simular o desafio cariogênico através do uso de uma das seguintes soluções: lactose 1,5%, sacarose 1,5%, água ou de edulcorante em pó contendo lactose. Os blocos de dentina serão analisados pela medida de microdureza superficial e interna com o objetivo de avaliar a desmineralização promovida por cada tratamento. A placa dental formada sobre os blocos será coletada e analisada, sendo determinadas as concentrações de Ca, F, P e polissacarídeo solúvel em álcali. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
AIRES‚ CP; TABCHOURY‚ CPM; DEL BEL CURY‚ AA; CURY‚ JA. Effect of a lactose-containing sweetener on root dentine demineralization in situ. Caries Research, v. 36, n. 3, p. 167-169, 2002.

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