Uso de biocatalisadores imobilizados na produção biotecnológica de xilitol a partir do bagaço de cana-de-açúcar

• Processo: 99/08195-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2002
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química
• Pesquisador responsável: Silvio Silvério da Silva
• Beneficiário: Silvio Silvério da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Imobilização Xilitol Bagaço de cana-de-açúcar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alginato De Calcio | Bagaco De Cana-De-Acucar | Batelada Repetida | Candida Guilliermondii | Imobilizacao | Xilitol

Resumo

Neste trabalho serão determinadas condições adequadas de imobilização da levedura Cândida guilliermondii FTI 20037 em gel de alginato de cálcio, bem como a avaliação da estabilidade operacional do biocatalisador imobilizado na produção de xilitol a partir de hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar em fermentações conduzidas no sistema de bateladas repetidas. Serão determinadas estimativas de parâmetros cinéticos que permitirão uma melhor compreensão deste processo fermentativo e que facilitarão os estudos posteriores de otimização e ampliação de escala. Os resultados obtidos neste estudo serão fundamentais para viabilizar o processo biotecnológico de produção de xilitol empregando-se hidrolisado de bagaço de cana. (AU)