Efeito de fontes de carboidratos soluveis sobre a cinetica de digestao ruminal, producao de gases e desempenho de novilhos em confinamento.

• Processo: 03/01302-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Vigência: 01 de junho de 2003 - 31 de dezembro de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Jane Maria Bertocco Ezequiel
• Beneficiário: Jane Maria Bertocco Ezequiel
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Ganho de peso Nutrição de ruminantes Fermentação ruminal Amido
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amido | Fermentacao Ruminal | Ganho De Peso | Nutricao De Ruminantes

Resumo

O experimento visa avaliar o efeito de quatro dietas alimentares, contendo amido ou fibra solúvel em detergente neutro como fonte de carboidrato solúvel, associados a dois níveis de FDN na dieta total, sobre a cinética da digestão ruminai, a produção de gases e desempenho de novilhos durante a fase de terminação em confinamento. Num primeiro momento serão utilizados quatro novilhos com fistulas de rúmen e duodeno, nos quais serão obtidas as estimativas de pH ruminai, concentração ruminai de nitrogênio amoniacal e ácidos graxos voláteis, produção e qualidade de massa microbiana e eficiência na síntese de proteína microbiana, degradabilidade e digestibilidade parcial e total da matéria seca, proteína bruta, amido, FDN, FDA, fibra solúvel em detergente neutro, viscosidade ruminai e intestinal. A produção dos gases metano, dióxido de carbono e oxigênio, será avaliada in vitro utilizando líquido ruminai dos animais fistulados. Num segundo momento serão confinados 24 novilhos com o objetivo de se obter estimativas sobre o ganho de peso, consumo de matéria seca, de energia digestível, FDN e FDA, conversão alimentar e estimar as possíveis relações entre consumo e teores e consumo de energia digestível, fibra solúvel em detergente neutro, FDN, FDA e lignina. (AU)