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Concentração e cinética de cálcio, fósforo e flúor no fluido da placa dental formada na presença de sacarose in situ

Processo: 03/07926-4
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de fevereiro de 2004 - 30 de setembro de 2005
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Odontologia
Pesquisador responsável:Cinthia Pereira Machado Tabchoury
Beneficiário:Cinthia Pereira Machado Tabchoury
Instituição-sede: Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil
Assunto(s):Flúor  Sacarose  Cálcio  Fósforo 

Resumo

A concentração de cálcio (Ca), fósforo inorgânico (Pi) e flúor (F) no fluido da placa dental influencia o grau de saturação desse biofilme em relação aos minerais do esmalte-dentina, determinando a ocorrência ou não de cárie dental. Estudos demonstraram que a placa dental formada na presença de sacarose apresenta menor concentração inorgânica de Ca, Pi e F. Além de não haver uma explicação para o fato, as análises não foram feitas no fluido da placa. Assim, este trabalho terá como objetivos: estudar as concentrações basais de Ca, Pi e F no fluido da placa formada in situ na presença constante de sacarose e sua mobilização imediatamente após um bochecho com sacarose. Em acréscimo, será investigado se essa concentração inorgânica é resultado da condição de formação da placa ou apenas resultado do tratamento aplicado. Dez voluntários utilizarão um dispositivo palatino contendo 6 blocos de esmalte protegidos por uma tela. Os tratamentos com solução de sacarose a 20% ou água serão realizados em duas fases cruzadas de 14 dias, sendo os blocos de esmalte expostos a uma das duas soluções, 8 x ao dia. Ao 14° dia, a placa formada sobre 2 blocos será coletada em jejum e após a realização de um bochecho com a solução de sacarose durante 1 minuto. As concentrações de Ca, Pi e F serão determinadas no fluido da placa e no seu estroma. A seguir, os tratamentos serão invertidos, sendo realizadas novas análises após 24 horas. Os dados serão submetidos à análise estatística para comparar a concentração de Ca, Pi e F na placa formada nas duas condições e em cada uma delas, após a inversão dos tratamentos. (AU)