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Extração e ultra-purificação de óleos especiais através de técnicas avançadas de separação

Processo: 07/51758-0
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - PIPE
Vigência: 01 de novembro de 2007 - 31 de agosto de 2008
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
Pesquisador responsável:Newton Chiarini Borghesi
Beneficiário:Newton Chiarini Borghesi
Empresa:Natural Products & Technologies Ltda. - ME
Município: Rafard
Bolsa(s) vinculada(s):07/56010-3 - Extração e ultra-purificação de óleos especiais através de técnicas avançadas de separação, BP.PIPE
Assunto(s):Química fina  Óleos vegetais  Destilação  Liofilização  Produtos naturais 

Resumo

A presente proposta tem como objetivo a extração e a purificação de compostos naturais utilizando técnicas especiais de separação. Como casos estudos, estarão sendo estudadas as obtenções de óleo de camomila, rica em camazuleno (com propriedade antiinflamatória) e do óleo de goiaba, de alto valor flavorizante. O estudo da extração destes importantes bioativos será, inicialmente, através da destilação por arraste de vapor (técnica convencional) e depois compara com a técnica do spinning column. A seguir, os produtos serão ultra-purificados através da técnica de destilação molecular. Os produtos, depois de purificados, serão submetidos ao processo de microencapsulação de forma a promover máxima estabilidade, onde será testada a secagem através de spray-dryer e depois comparada por liofilização. Finalmente, a qualidade química dos produtos obtidos em cada etapa será comparada com a intenção de avaliar quais técnicas permitirão a máxima preservação dos componentes bioativos. Finalmente, as melhores rotas de extração, purificação e encapsulação avaliadas neste projeto serão adotadas para a produção comercial dos bioativos aqui propostos, podendo, inclusive, se estender para outros produtos comerciais a partir da metodologia desenvolvida. (AU)