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Emprego de óleos essenciais com atividade antibacteriana no controle da Salmonelose em aves e da Colibacilose em suínos

Processo: 06/60708-3
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Parceria para Inovação Tecnológica - PITE
Vigência: 01 de abril de 2008 - 31 de março de 2012
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
Convênio/Acordo: Ouro Fino Saúde Animal
Pesquisador responsável:Marta Cristina Teixeira Duarte
Beneficiário:Marta Cristina Teixeira Duarte
Instituição-sede: Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Paulínia , SP, Brasil
Empresa: Ouro Fino Saúde Animal Ltda
Município: Paulínia
Bolsa(s) vinculada(s):08/01756-3 - Emprego de óleos essenciais com atividade antibacteriana no controle da salmonelose em aves e da colibacilose em suínos, BP.TT
08/01711-0 - Emprego de óleos essenciais com atividade antibacteriana no controle da salmonelose em aves e da colibacilose em suínos, BP.TT
Assunto(s):Produtos naturais  Óleos essenciais  Bacterioses em animais  Salmonelose animal  Colibacilose animal  Aves  Suínos 

Resumo

A produção de carne de aves e suínos representa cadeia de sucesso no agronegócio brasileiro. É comum o uso de aditivos nas rações como promotores de crescimento. Porém, produtos terapêuticos e profiláticos deixam resíduos nos produtos comestíveis, contaminam o ecossistema, e desenvolvem cepas microbianas resistentes. As salmonelas na cadeia produtiva avícola constituem mais problema de saúde pública que de saúde animal sendo um dos enteropatógenos mais envolvidos em surtos de origem alimentar. Por outro lado, a colibacilose é a doença entérica de maior impacto na suinocultura, sendo causada por Escherichia coli toxigênica (ETEC) que se adere à mucosa intestinal e produz enterotoxinas que causam diarréia, podendo ocasionar a morte de leitões com até três dias de idade em menos de seis horas. O uso de antibióticos para o controle e tratamento dessas infecções é amplamente difundido, havendo demanda em se estudar o impacto de produtos naturais no controle de doenças que acometem os plantéis. Dentre as alternativas viáveis para a substituição de antibióticos estão o uso de ração adequada, o controle das condições de criação, o uso de pré e probióticos, enzimas e finalmente óleos essenciais e especiarias. De fato, óleos essenciais tem sido objeto de intensa pesquisa, apresentando atividade contra diversos microrganismos. Estudos conduzidos no CPQBA/UNICAMP (proc. FAPESP 01/09081-6, 03/02668-7, 04/11740-6, coordenados pela proponente) mostraram que óleos essenciais de plantas aromáticas foram capazes de inibir a Salmonella sp, destacando-se o Thymus vulgaris, o Ocimum gratissimum e a Mentha piperita. No caso do estudo envolvendo 11 sorotipos de E. coli isolados de leitões com diarréia, 3 espécies do gênero Cymbopogon spp se destacaram. Tais resultados mostram que os óleos essenciais dessas espécies apresentam potencial de aplicação na ração de aves e suínos, o que torna atrativo o investimento de pesquisa visando aplicação em curto prazo. Este projeto tem como objetivo avaliar o emprego de óleos essenciais como aditivo alimentar e/ou promotor de crescimento para controle da salmonelose em aves e da colibacilose em suínos. (AU)

Patente(s) depositada(s) como resultado deste projeto de pesquisa

MICROPARTÍCULAS DE ÓLEOS ESSENCIAIS E SEUS USOS PARA PREVENÇÃO DE DOENÇA ENTÉRICAS BR1020120219751 - Ouro Fino Saúde Animal Ltda ; Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) . Dolivar Coraucci Neto; João Ernesto de Carvalho; Glyn Mara Figueira; Marta Cristina Teixeira Duarte; Benício Pereira; Rodney Alexandre Rodrigues; Mary Ann Foglio - 29 de agosto de 2012

ESSENTIAL OIL MICROPARTICLES AND USES THEREOF FOR PREVENTING ENTERIC DISEASES  EP20130830914 - Ouro Fino Saúde Animal Ltda ; Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) . Marta Cristina Teixeira Duarte; Ana Lucia Tasca Góis Ruiz; Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues; Mary Ann Foglio; João Ernesto de Carvalho; Dolivar Coraucci Neto; Glyn Mara Figueira - 23 de fevereiro de 2015

ESSENTIAL OIL MICROPARTICLES AND USES THEREOF FOR PREVENTING ENTERIC DISEASES EPO13830914.1 - Ouro Fino Saúde Animal Ltda ; Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) . Marta Cristina Teixeira Duarte; Glyn Mara Figueira; Mary Ann Foglio; Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues; Dolivar Coraucci Neto; Ana Lúcia Tasca Goiz Ruiz; João Ernesto de Carvalho - 23 de fevereiro de 2015

ESSENTIAL OIL MICROPARTICLES AND USES THEREOF FOR PREVENTING ENTERIC DISEASES PCT/BR2013/000324 - Ouro Fino Saúde Animal Ltda ; Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) . Marta Cristina Teixeira Duarte; Glyn Mara Figueira; Mary Ann Foglio; Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues; Dolivar Coraucci Neto; Ana Lúcia Tasca Goiz Ruiz; João Ernesto de Carvalho - 26 de agosto de 2013

ESSENTIAL OIL MICROPARTICLES AND USES THEREOF FOR PREVENTING ENTERIC DISEASES US14/423,547 - Ouro Fino Saúde Animal Ltda ; Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) . Marta Cristina Teixeira Duarte; Glyn Mara Figueira; Mary Ann Foglio; Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues; Dolivar Coraucci Neto; Ana Lúcia Tasca Goiz Ruiz; João Ernesto de Carvalho - 26 de agosto de 2013

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