Transesterificação de óleos vegetais pela lipase imobilizada de Fusarium sp. produzida por fermentação submersa e por fermentação em estado sólido

• Processo: 10/07998-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2012
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Enzimologia
• Pesquisador responsável: Valéria Marta Gomes de Lima
• Beneficiário: Valéria Marta Gomes de Lima
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Letras (FCL-ASSIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Assis. Assis , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Aneli de Melo Barbosa ; Dario Abel Palmieri ; Pedro de Oliva Neto ; Robert Frans Huibert Dekker
• Assunto(s): Transesterificação Fermentação Biodiesel Enzimas Lipase Fusarium
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: fermentação submersa | Fusarium | imobilização | lipase | resíduos agroindustriais | transesterificação enzimática | transesterificação enzimática

Resumo

Biodiesel (ésteres metílicos de ácidos graxos), produzido por transesterificação de triacilgliceróis na presença de álcool, torna-se cada vez mais importante devido à diminuição das reservas de petróleo e das conseqüências ambientais da queima de combustíveis fósseis. O processo de transesterificação enzimática ocorre em condições brandas (temperatura ambiente e pH neutro), evitando os problemas que acompanham a catálise química, como alta necessidade energética, recuperação dificultada do glicerol e necessidade de tratamento dos resíduos. Um grande número de artigos mostra que lípases, enzimas capazes de realizar a reação de transesterificação em ambientes aquo-restritos, podem ser interessantes como catalisadores da síntese de biodiesel. Este trabalho tem como objetivo estudar a reação de transesterificação de óleo vegetal e um álcool de cadeia curta pela lipase de Fusarium sp. Para isso, serão estudadas as condições de produção da enzima por fermentação submersa (FS), em agitadores orbitais e fermentador de 7,5 L, e por fermentação em estado sólido (FES), utilizando diferentes resíduos agroindustriais. A enzima obtida por FS será utilizada para estudos de imobilização em diferentes suportes (PEO, alginato de cálcio, celite ou octil-sepharose). Por fim, a reação de transesterificação será estudada com a enzima imobilizada, liofilizada ou diretamente com o sólido fermentado. Também serão avaliados diferentes parâmetros sobre a transesterificação (álcool, concentração de enzima, teor de água, presença de co-solvente, fonte de óleo, temperatura). O produto da melhor condição de transesterificação será caracterizado de acordo com a resolução ANP nº 7/2008 para biodiesel. (AU)

Publicações científicas

(4)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

OLIVEIRA, BRUNO H.; CORADI, GILBERTO V.; ATTILI-ANGELIS, DERLENE; SCAURI, CAROLINA; LUQUES, ANA HELENA P. G.; BARBOSA, ANELI M.; DEKKER, ROBERT F. H.; OLIVA NETO, PEDRO; LIMA, VALERIA M. G.. Comparison of lipase production on crambe oil and meal by Fusarium sp (Gibberella fujikuroi complex). EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 115, n. 12, SI, p. 1413-1425, DEC 2013. (10/07998-9)

ANDRADE, MILENA M.; BARBOSA, ANELI M.; BOFINGER, MATHEUS R.; DEKKER, ROBERT F. H.; MESSIAS, JOSANA M.; GUEDES, CARMEN L. B.; ZAMINELLI, TIAGO; DE OLIVEIRA, BRUNO H.; DE LIMA, VALERIA M. G.; DALL'ANTONIA, LUIZ H.. Lipase Production by Botryosphaeria ribis EC-01 on Soybean and Castorbean Meals: Optimization, Immobilization, and Application for Biodiesel Production. Applied Biochemistry and Biotechnology, v. 170, n. 7, p. 1792-1806, AUG 2013. (10/07998-9)

DE OLIVEIRA, BRUNO HENRIQUE; CORADI, GILBERTO VICTOR; DE OLIVA-NETO, PEDRO; GOMES DO NASCIMENTO, VALERIA MARTA. Biocatalytic benefits of immobilized Fusarium sp. (GFC) lipase from solid state fermentation on free lipase from submerged fermentation. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, v. 147, MAY 2020. (10/07998-9)

OLIVEIRA, BRUNO H.; CORADI, GILBERTO V.; ATTILI-ANGELIS, DERLENE; SCAURI, CAROLINA; LUQUES, ANA HELENA P. G.; BARBOSA, ANELI M.; DEKKER, ROBERT F. H.; OLIVA NETO, PEDRO; LIMA, VALERIA M. G.. Comparison of lipase production on crambe oil and meal by Fusarium sp (Gibberella fujikuroi complex). EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 115, n. 12, p. 13-pg., 2013-12-01. (10/07998-9)