Atitudes alimentares e seus determinantes em adolescentes de escolas técnicas do município de São Paulo, Brasil

• Processo: 09/07224-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2009
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Sonia Tucunduva Philippi
• Beneficiário: Sonia Tucunduva Philippi
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Município da Instituição Sede: São Paulo
• Bolsa(s) vinculada(s): 09/17937-0 - Percepção e prática de alimentação saudável dos adolescentes de escolas técnicas do município de São Paulo, Brasil., BP.TT
• Assunto(s): Estado nutricional Consumo de alimentos Transtornos da alimentação e da ingestão de alimentos Adolescentes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: adolescentes | Consumo de alimentos | determinantes do consumo | estado nutricional | Refeições em família | Transtorno alimentar | Nutrição

Resumo

O presente projeto tem como objetivo descrever os fatores relacionados às atitudes alimentares de adolescentes como os fatores determinantes do consumo alimentar, o papel das refeições em família e sua relação com o consumo alimentar e estado nutricional, atitudes que possam estar relacionadas ao comportamento de risco para TA e insatisfação corporal, e a interação entre eles. No Brasil estudos foram realizados com o objetivo de avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de adolescentes, mas a interação dos fatores descritos não foi analisada. A população do presente projeto será de adolescentes de ambos os gêneros, que freqüentam o ensino médio das escolas técnicas pertencentes ao Centro Paula Souza do município de São Paulo. De um total de 7538 alunos, serão sorteados por amostragem probabilística proporcional 2112 adolescentes entre as 15 escolas. Serão avaliadas possíveis associações entre o consumo alimentar, o estado nutricional, os fatores determinantes do consumo alimentar, a freqüência de refeições acompanhadas dos pais, os comportamentos de risco para TA e insatisfação corporal entre os adolescentes estudados. Para disseminação dos resultados, serão elaborados artigos científicos a serem submetidos em periódicos nacionais e internacionais. (AU)

Publicações científicas

(6)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

GREISSE V. DA S. LEAL; SONIA T. PHILIPPI; MARLE DOS S. ALVARENGA. Unhealthy weight control behaviors, disordered eating, and body image dissatisfaction in adolescents from São Paulo, Brazil. Revista Brasileira de Psiquiatria, v. 42, n. 3, p. 264-270, 2020-01-31. (09/07224-6)

LEAL, GREISSE V. DA S.; PHILIPPI, SONIA T.; ALVARENGA, MARLE DOS S.. Unhealthy weight control behaviors, disordered eating, and body image dissatisfaction in adolescents from Sao Paulo, Brazil. Revista Brasileira de Psiquiatria, v. 42, n. 3, p. 264-270, MAY-JUN 2020. (09/07224-6)

CAMILLA CHERMONT P. ESTIMA; SONIA TUCUNDUVA PHILIPPI; ERICA LIE ARAKI; GREISSE VIERO S. LEAL; MARCELLE FLORES MARTINEZ; MARLE DOS SANTOS ALVARENGA. Consumo de bebidas e refrigerantes por adolescentes de uma escola pública. Revista Paulista de Pediatria, v. 29, n. 1, p. 41-45, 2011-03-00. (09/07224-6)

LEAL, GREISSE V. DA S.; PHILIPPI, SONIA T.; ALVARENGA, MARLE DOS S.. Unhealthy weight control behaviors, disordered eating, and body image dissatisfaction in adolescents from Sao Paulo, Brazil. Revista Brasileira de Psiquiatria, v. 42, n. 3, p. 7-pg., 2020-05-01. (09/07224-6)

GREISSE V. DA S. LEAL; SONIA T. PHILIPPI; MARLE DOS S. ALVARENGA. Unhealthy weight control behaviors, disordered eating, and body image dissatisfaction in adolescents from São Paulo, Brazil. Revista Brasileira de Psiquiatria, n. ahead, p. -, 2020. (09/07224-6)

AMANDA SOLIMANI TEIXEIRA; SONIA TUCUNDUVA PHILIPPI; GREISSE VIERO DA S. LEAL; ERICA LIE ARAKI; CAMILLA DE CHERMONT P. ESTIMA; ROBERTA ELISA R. GUERREIRO. Substituição de refeições por lanches em adolescentes. Revista Paulista de Pediatria, v. 30, n. 3, p. 330-337, 2012-09-00. (09/07224-6)