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Compostos bioativos de extratos naturais. combinação de processos por extração com CO2 supercrítico, etanol e água

Processo: 07/59367-0
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de outubro de 2008 - 30 de setembro de 2010
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
Pesquisador responsável:Fernando Antonio Cabral
Beneficiário:Fernando Antonio Cabral
Instituição-sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Bolsa(s) vinculada(s):09/00091-0 - Compostos bioativos de extratos naturais. combinação de processos por extração com CO2 supercrítico, etanol e água, BP.TT
Assunto(s):Baccharis dracunculifolia  Extração supercrítica  Bidens pilosa  Artemisia annua 

Resumo

Extratos naturais contendo compostos bioativos tem ganhado importância nas indústrias de alimentos e de fármacos, pois podem ser incorporados em formulações de alimentos funcionais, de produtos nutracêuticos, de cosméticos e de produtos para uso medicinal. Pretende-se obter extratos de cinco plantas empregando como solventes de extração, o dióxido de carbono supercrítico, o etanol e a água. Para explorar a seletividade dos solventes, a extração supercrítica será feita de forma combinada, primeiramente pela extração com CO2 supercrítico e posteriormente com etanol ou água. Folhas de pitanga (Eugenia uniflora L.), folhas de alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia), folhas de Artemísia (Artemisia annua L.), rizomas de Cúrcuma (Cúrcuma longa L.) e raízes de Picão Preto (Bidens pilosa L.) serão as matrizes vegetais de estudo. Na pitanga, visa-se os antioxidantes, no alecrim-do-campo, visa-se o artepillin C, um anticancerigeno e na Artemísia, curcuma e picão preto, visa-se compostos com atividade antimalárica. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
MARTINEZ-CORREA, HUGO A.; BITENCOURT, RAPHAELA G.; KAYANO, ANA CAROLINA A. V.; MAGALHAES, PEDRO M.; COSTA, FABIO T. M.; CABRAL, FERNANDO A. Integrated extraction process to obtain bioactive extracts of Artemisia annua L. leaves using supercritical CO2, ethanol and water. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, v. 95, p. 535-542, JAN 2017. Citações Web of Science: 15.
MARTINEZ-CORREA, HUGO A.; PAULA, JULIA T.; KAYANO, ANA CAROLINA A. V.; QUEIROGA, CARMEN L.; MAGALHAES, PEDRO M.; COSTA, FABIO T. M.; CABRAL, FERNANDO A. Composition and antimalarial activity of extracts of Curcuma longa L. obtained by a combination of extraction processes using supercritical CO2, ethanol and water as solvents. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 119, p. 122-129, JAN 2017. Citações Web of Science: 9.

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