Avaliação do ambiente nutricional no Município de Santos

• Processo: 09/01361-1
• Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Vigência: 01 de agosto de 2009 - 31 de julho de 2011
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Paula Andrea Martins
• Beneficiário: Paula Andrea Martins
• Instituição-sede: Instituto de Saúde e Sociedade (ISS). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Santos , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 10/00588-0 - Treinamento em técnicas utilizadas da pesquisa em epidemiologia nutricional, BP.TT
• Assunto(s): Antropometria Estado nutricional Geoprocessamento

Resumo

Este projeto tem o objetivo de avaliar as relações entre o estado nutricional do grupo materno-infantil e características ambientais determinantes do acesso aos alimentos e da pratica de atividades físicas no município de Santos. O estudo terá delineamento transversal e parcialmente ecológico, combinando dados de exposição em nível agregado e dados de desfechos e covariáveis em nível individual. Será realizada pesquisa de base domiciliar para aferição do estado nutricional, do consumo alimentar e da prática de atividades físicas de crianças menores de dez anos e suas mães, em uma amostra representativa do município de Santos. Simultaneamente, será investigado o ambiente nutricional, com o registro e avaliação de todos os pontos de venda de alimentos e refeições, localizados na área de vizinhança dos domicílios (considerando um raio de 500m a partir do centro dos setores censitários selecionados). A avaliação será feita por meio de visitas para, observação, entrevistas com os responsáveis pelos estabelecimentos e aferição das coordenadas geográficas para modelagem de um Sistema de Informações Geográficas. Da mesma forma, serão também caracterizados os espaços públicos de lazer e prática de atividades físicas nas áreas vizinhas aos domicílios. (AU)

Publicações científicas

(7)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

MARROCOS LEITE, FERNANDA HELENA; CREMM, ELENA DE CARVALHO; COSTA DE ABREU, DEBORA SILVA; DE OLIVEIRA, MARIA APARECIDA; BUDD, NADINE; MARTINS, PAULA ANDREA. Association of neighbourhood food availability with the consumption of processed and ultra-processed food products by children in a city of Brazil: a multilevel analysis. PUBLIC HEALTH NUTRITION, v. 21, n. 1, SI, p. 189-200, JAN 2018. Citações Web of Science: 5.

SATO, PRISCILA DE MORAIS; LOURENCO, BARBARA HATZLHOFFER; BIZZOTTO TRUDE, ANGELA CRISTINA; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; PEREIRA, PATRICIA ROCHA; MARTINS, PAULA ANDREA; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Family meals and eating practices among mothers in Santos, Brazil: A population-based study. APPETITE, v. 103, p. 38-44, AUG 1 2016. Citações Web of Science: 2.

SATO, PRISCILA DE MORAIS; PEREIRA, PATRICIA DA ROCHA; STELMO, ISIS DE CARVALHO; FERNANDEZ UNSAIN, RAMIRO; ULIAN, MARIANA DIMITROV; SABATINI, FERNANDA; MARTINS, PAULA ANDREA; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Eating practices and habitus in mothers. A Brazilian population-based survey. APPETITE, v. 82, p. 16-28, NOV 1 2014. Citações Web of Science: 11.

MARTINS, PAULA A.; CREMM, ELENA C.; LEITE, FERNANDA H. M.; MARON, LUANA R.; SCAGLIUSI, FERNANDA B.; OLIVEIRA, MARIA A. Validation of an Adapted Version of the Nutrition Environment Measurement Tool for Stores (NEMS-S) in an Urban Area of Brazil. JOURNAL OF NUTRITION EDUCATION AND BEHAVIOR, v. 45, n. 6, p. 785-792, NOV-DEC 2013. Citações Web of Science: 19.

MARROCOS LEITE, FERNANDA HELENA; DE OLIVEIRA, MARIA APARECIDA; CREMM, ELENA DE CARVALHO; COSTA DE ABREU, DEBORA SILVA; MARON, LUANA RIEFFE; MARTINS, PAULA ANDREA. Availability of processed foods in the perimeter of public schools in urban areas. Jornal de Pediatria, v. 88, n. 4, p. 328-334, JUL-AUG 2012. Citações Web of Science: 19.

CREMM, ELENA DE CARVALHO; MARROCOS LEITE, FERNANDA HELENA; COSTA DE ABREU, DEBORA SILVA; DE OLIVEIRA, MARIA APARECIDA; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA; MARTINS, PAULA ANDREA. Factors associated with overweight in children living in the neighbourhoods of an urban area of Brazil. PUBLIC HEALTH NUTRITION, v. 15, n. 6, p. 1056-1064, JUN 2012. Citações Web of Science: 13.

FERNANDA BAEZA SCAGLIUSI; PATRÍCIA DA ROCHA PEREIRA; ISIS DE CARVALHO STELMO; RAMIRO FERNANDEZ UNSAIN; PAULA ANDREA MARTINS; PRISCILA DE MORAIS SATO. Insatisfação corporal, prática de dietas e comportamentos de risco para transtornos alimentares em mães residentes em Santos. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, v. 61, n. 3, p. -, 2012.