Busca avançada
Ano de início
Entree

Avaliação de adutos AFB1-Lisina e AFB1-N7-guanina como biomarcadores de exposição humana e animal às aflatoxinas

Processo: 10/20895-4
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Temático
Vigência: 01 de novembro de 2011 - 30 de abril de 2016
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Pesquisador responsável:Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Beneficiário:Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Instituição-sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
Pesquisadores principais:Leandra Náira Zambelli Ramalho
Pesq. associados:Alessandra Vincenzi Jager ; Andrezza Maria Fernandes ; Fernando Gustavo Tonin ; Fernando Silva Ramalho ; Lúcio Francelino Araújo ; Ricardo de Albuquerque
Bolsa(s) vinculada(s):15/06049-7 - Determinação de biomarcadores de Aflatoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de adsorventes em suínos, BP.IC
14/18683-0 - Determinação de biomarcadores de Aflatoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de adsorventes em aves e suínos, BP.TT
13/23210-0 - Avaliação de procedimentos de síntese e estabilidade de AFB1-lisina para determinações analíticas, BP.IC
+ mais bolsas vinculadas 13/04627-8 - Correlação entre ingestão de Aflatoxina B1 na dieta, expressão hepática de genes e proteínas relacionadas à hepatocarcinogênese e concentração de AFB1-adutos no soro, urina e fígado de Ratos Wistar, BP.DR
13/16794-6 - Correlação entre ingestão de Aflatoxina B1 na dieta, expressão hepática de genes e proteínas relacionadas à hepatocarcinogênese e concentração de AFB1-adutos no soro, urina e fígado de Ratos Wistar, BP.IC
13/15436-9 - Avaliação da exposição humana às aflatoxinas nos alimentos utilizando biomarcadores em indivíduos residentes na área rural de Pirassununga/SP, BP.IC
12/23131-0 - Análise populacional de alterações gênicas associadas à exposição às aflatoxinas na hepatocarcinogênese, BP.IC
12/12705-6 - Determinação de biomarcadores de aflatoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de adsorventes em suínos, BP.DD
12/07726-4 - Determinação de biomarcadores de Aflatoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de adsorvente em frangos de corte, BP.DR
12/02961-5 - Otimização de procedimentos de síntese de padrões analíticos de AFB1-adutos para determinações analíticas, BP.PD
10/08746-3 - Avaliação da exposição humana às aflatoxinas nos alimentos utilizando biomarcadores em indivíduos residentes na área rural de Pirassununga/SP, BP.PD - menos bolsas vinculadas
Assunto(s):Toxicidade  Aflatoxinas 

Resumo

As aflatoxinas são compostos carcinogênicos produzidos por fungos do gênero Aspergillus, que contaminam alimentos antes e após o processamento, originando riscos à saúde humana e perdas econômicas na produção animal. A exposição à aflatoxina B1 (AFB1), metabólito com maior toxidez produzido pelo fungo, ocorre predominantemente através da ingestão de alimentos contaminados, sobretudo milho, amendoim e derivados, cuja contaminação com AFB1 tem sido observada com freqüência no Brasil. A AFB1 é biotransformada por enzimas hepáticas microssomais, levando à formação de adutos AFB1-N7-guanina e AFB1-lisina. O presente Projeto Temático encontra-se estruturado em 6 Sub-Projetos, os quais apresentam objetivos independentes e complementares, com a finalidade de geração de conhecimentos sobre a aplicação de adutos de AFB1 como biomarcadores de exposição às aflatoxinas em animais e no homem, bem como seu envolvimento com o carcinoma hepatocelular humano (CHC). Os temas dos Sub-Projetos compreendem: Síntese de padrões analíticos de AFB1-lisina e AFB1-N7-guanina (Sub-Projeto I), em grau de pureza e quantidade suficiente para ser empregado nos demais Sub-Projetos; Estabelecimento de relações dose-resposta entre a concentração de AFB1-adutos em materiais biológicos e alterações moleculares do CHC em modelo experimental (Sub-Projeto IV); Estabelecimento de relações dose-resposta entre a ingestão de AFB1, a concentração de AFB1-adutos em materiais biológicos e alterações moleculares do CHC em seres humanos (Sub-Projetos II e III); Aplicação da análise de AFB1-adutos em fluidos biológicos na área de Saúde Animal, como biomarcadores para avaliação de adsorventes em aves e suínos (Sub-Projetos V e VI). (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
Pós-doutorado em micotoxinas em alimentos com Bolsa da FAPESP 

Publicações científicas (6)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
RAMALHO, LEANDRA N. Z.; PORTA, LIVIA D.; ROSIM, ROICE E.; PETTA, TANIA; AUGUSTO, MARLEI J.; SILVA, DEISY M.; RAMALHO, FERNANDO S.; OLIVEIRA, CARLOS A. F. Aflatoxin B-1 residues in human livers and their relationship with markers of hepatic carcinogenesis in Sao Paulo, Brazil. TOXICOLOGY REPORTS, v. 5, p. 777-784, 2018. Citações Web of Science: 5.
RAMALHO, F. N.; SANCHES, S. C.; FOSS, M. C.; AUGUSTO, M. J.; SILVA, D. M.; OLIVEIRA, A. M.; RAMALHO, L. N. Aliskiren effect on non-alcoholic steatohepatitis in metabolic syndrome. DIABETOLOGY & METABOLIC SYNDROME, v. 9, OCT 13 2017. Citações Web of Science: 2.
DI GREGORIO, MAYRA CARRARO; JAGER, ALESSANDRA VINCENZI; MAGGIO CASTRO SOUTO, POLLYANA CRISTINA; COSTA, ALINE ALVES; ROTTINGHAUS, GEORGE EDWIN; PASSARELLI, DANIELLE; LEMOS BUDINO, FABIO ENRIQUE; CORASSIN, CARLOS HUMBERTO; FERNANDES OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO. Determination of serum aflatoxin B-1-lysine to evaluate the efficacy of an aflatoxin-adsorbing feed additive in pigs fed an aflatoxin B-1-contaminated diet. MYCOTOXIN RESEARCH, v. 33, n. 2, p. 93-102, MAY 2017. Citações Web of Science: 2.
DI GREGORIO, MAYRA C.; JAGER, ALESSANDRA V.; COSTA, ALINE A.; BORDIN, KELIANI; ROTTINHGHAUS, GEORGE E.; PETTA, TANIA; SOUTO, POLLYANA C. M. C.; BUDINO, FABIO E. L.; OLIVEIRA, CARLOS A. F. Determination of Aflatoxin B-1-Lysine in Pig Serum and Plasma by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry. JOURNAL OF ANALYTICAL TOXICOLOGY, v. 41, n. 3, p. 236-241, APR 2017. Citações Web of Science: 6.
BRAZ, MARIANA M.; ROQUE-BARREIRA, MARIA CRISTINA; RAMALHO, FERNANDO S.; OLIVEIRA, CARLOS A.; AUGUSTO, MARLEI J.; RAMALHO, LEANDRA N. Z. Inhibition of Hepatocarcinogenesis by ArtinM via Anti-proliferative and Pro-apoptotic Mechanisms. IN VIVO, v. 30, n. 6, p. 845-852, NOV-DEC 2016. Citações Web of Science: 1.
JAGER, ALESSANDRA V.; TONIN, FERNANDO G.; BAPTISTA, GABRIELA Z.; SOUTO, POLLYANA C. M. C.; OLIVEIRA, CARLOS A. F. Assessment of aflatoxin exposure using serum and urinary biomarkers in Sao Paulo, Brazil: A pilot study. INTERNATIONAL JOURNAL OF HYGIENE AND ENVIRONMENTAL HEALTH, v. 219, n. 3, p. 294-300, MAY 2016. Citações Web of Science: 14.

Por favor, reporte erros na lista de publicações científicas escrevendo para: cdi@fapesp.br.