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Efeito da glutamina, do glutamato e do nucleotídeo sobre o turnover do carbono ('13C) em tecidos corporais de leitões desmamados

Processo: 11/17844-1
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de janeiro de 2012 - 31 de dezembro de 2013
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Dirlei Antonio Berto
Beneficiário:Dirlei Antonio Berto
Instituição-sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Pesq. associados: Alessandro Borges Amorim
Assunto(s):Suínos  Desmame  Glutamina  Glutamatos 

Resumo

O estudo objetiva avaliar a influência da glutamina, do glutamato e dos nucleotídeos no processo de renovação celular e na capacidade de adaptação dos leitões ao desmame, pelo estudo do turnover do carbono-13 da mucosa intestinal, fígado, pâncreas e baço, e das alterações morfológicas do duodeno e do jejuno. Os leitões serão submetidos ao programa de alimentação por fases: ração pré-inicial dos 21 aos 35 dias, ração inicial I dos 36 aos 49 dias e ração inicial II dos 50 aos 63 dias de idade. Serão avaliados os seguintes tratamentos: ração controle sem suplementação de glutamina (Gln), glutamato (Glu) e nucleotídeos (Nu); ração contendo 1% de Gln; ração contendo 1% de Glu e ração contendo 0,02% de Nu. No primeiro experimento serão utilizados 123 leitões desmamados em delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro tratamentos. Nos dias 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 14, 28 e 49 após o desmame, serão abatidos três leitões por tratamento. No dia do desmame (dia zero) também serão abatidos três leitões. As amostras da mucosa intestinal, fígado, pâncreas e baço serão analisadas em espectrômetro de massas Delta-S acoplado ao analisador elementar para determinação das razões isotópicas do carbono. No segundo experimento serão utilizados 65 leitões desmamados, em delineamento experimental em blocos ao acaso, com arranjo fatorial dos tratamentos 4 x 3 +1, com quatro rações, três épocas de abate: 7, 14 e 21 dias pós desmame e um abate no dia do desmame, para avaliação da altura e largura de vilosidades, profundidade de criptas e densidade de vilosidades do duodeno e do jejuno. No primeiro experimento os dados obtidos das análises isotópicas serão analisados pelo método de equações exponenciais de primeira ordem, para comparação entre os tratamentos. Os dados morfológicos avaliados no segundo experimento serão submetidos à análise de variância, utilizando o pacote estatístico SAS. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
AMORIM, ALESSANDRO BORGES; DIB SALEH, MAYRA ANTON; MIASSI, GABRIELA DE MELLO; BERTO, DIRLEI ANTONIO. Dietary supplementation with glutamine or glutamic acid for weanling piglets. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 53, n. 2, p. 229-237, FEB 2018. Citações Web of Science: 1.
AMORIM, A. B.; BERTO, D. A.; SALEH, M. A. D.; MIASSI, G. M.; DUCATTI, C. Dietary glutamine, glutamic acid and nucleotides increase the carbon turnover (delta C-13) on the intestinal mucosa of weaned piglets. ANIMAL, v. 11, n. 9, p. 1472-1481, SEP 2017. Citações Web of Science: 4.
AMORIM, ALESSANDRO BORGES; BERTO, DIRLEI ANTONIO; DIB SALEH, MAYRA ANTON; TELLES, FILIPE GARCIA; DENADAI, JULIANA CELIA; PEREIRA SARTORI, MARIA MARCIA; LUIGGI, FABIANA GOLIN; SANTOS, LUAN SOUSA; DUCATTI, CARLOS. Effect of Glutamine, Glutamic Acid and Nucleotides on the Turnover of Carbon (delta C-13) in Organs of Weaned Piglets. ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES, v. 29, n. 8, p. 1152-1158, AUG 2016. Citações Web of Science: 2.

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