Purificação, propriedades e aplicação de enzimas xilanolíticas produzidas por Penicillium janczewskii

• Processo: 10/16582-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2011
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2013
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Eleonora Cano Carmona
• Beneficiário: Eleonora Cano Carmona
• Instituição Sede: Instituto de Biociências (IB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Rio Claro. Rio Claro , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: César Rafael Fanchini Terrasan
• Assunto(s): Purificação de enzimas Xilosidases Poluição ambiental Monitoramento ambiental
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aplicação de enzimas | Beta-xilosidase | Caracterização de enzimas | Penicillium janczewskii | Purificação de enzimas | xilanase | Enzimas microbianas

Resumo

Os fungos vêm sendo explorados para a produção de enzimas por secretarem grandes quantidades de proteínas no meio extracelular. Muitas das enzimas produzidas são utilizadas em diferentes processos industriais o que, relacionado ao crescimento anual do mercado de enzimas, tem despertado o interesse no estudo de novas linhagens microbianas e no estabelecimento de novos processos de produção. Xilanases e b-xilosidases são as principais enzimas envolvidas na degradação da xilana, o segundo principal componente da parede celular vegetal, podendo ser utilizadas em numerosos processos nas indústrias de alimentos e bebidas, de ração animal, têxtil e de polpa e papel. Uma linhagem do fungo Penicillium janczewskii, isolada de solo da região de Mata Atlântica, foi estudada quanto às condições ótimas para produção de xilanases e b-xilosidases. O objetivo deste trabalho consiste na purificação e caracterização das principais propriedades bioquímicas dessas enzimas, bem como na posterior aplicação das mesmas no branqueamento da polpa celulósica. Dessa maneira, este projeto também se insere num contexto atual, visando minimizar a poluição ambiental. (AU)

Publicações científicas

(4)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

FANCHINI TERRASAN, CESAR RAFAEL; ROMERO-FERNANDEZ, MARIA; ORREGO, ALEJANDRO H.; MARTINS OLIVEIRA, SANDRO; COSTA PESSELA, BENEVIDES; CANO CARMONA, ELEONORA; MANUEL GUISAN, JOSE. Immobilization and Stabilization of Beta-Xylosidases from Penicillium janczewskii. Applied Biochemistry and Biotechnology, v. 182, n. 1, p. 349-366, MAY 2017. (10/16582-0)

TERRONE, CAROL CABRAL; DE FREITAS, CAROLINE; FANCHINI TERRASAN, CESAR RAFAEL; DE ALMEIDA, ALEX FERNANDO; CARMONA, ELEONORA CANO. Agroindustrial biomass for xylanase production by Penicillium chrysogenum: Purification, biochemical properties and hydrolysis of hemicelluloses. ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, v. 33, p. 39-45, MAY 15 2018. (10/16582-0)

FANCHINI TERRASAN, CESAR RAFAEL; MANUEL GUISAN, JOSE; CARMONA, ELEONORA CANO. Xylanase and beta-xylosidase from Penicillium janczewskii: Purification, characterization and hydrolysis of substrates. ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, v. 23, p. 54-62, SEP 2016. (07/08640-8, 10/16582-0)

CÉSAR RAFAEL FANCHINI TERRASAN; JOSÉ MANUEL GUISAN; ELEONORA CANO CARMONA. Xylanase and β-xylosidase from Penicillium janczewskii: Purification, characterization and hydrolysis of substrates. ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, v. 19, n. 5, p. 54-62, 2016-09-00. (10/16582-0, 07/08640-8)