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Análise do perfil protéico e metabólico do soro de cortadores de cana-de-açúcar queimada e de moradores de áreas canavieiras

Resumo

O Proálcool (Programa Nacional do Álcool) é uma iniciativa bem-sucedida do governo brasileiro de substituição em larga escala dos derivados de petróleo por biocombustíveis. A produção de etanol a partir da cana de açúcar é uma alternativa interessante para países com grande potencial agrícola como o Brasil, mas traz alguns problemas importantes. O impacto ambiental deriva principalmente da emissão de material particulado resultante da queima da cana, que é potencialmente prejudicial para a saúde humana. A atividade física dos trabalhadores é repetitiva e exaustiva e realizada em presença de poeira, fumaça e fuligem. O estresse ocupacional desses trabalhadores resulta no aumento do risco de doenças do sistema nervoso, respiratório e cardiovascular e também em morte prematura. O objetivo geral do presente projeto é avaliar os impactos da expansão sucroalcooleira na saúde dos cortadores de cana e da população de áreas canavieiras. Seus objetivos específicos compreendem (a) analisar o perfil protéico e metabólico do soro de trabalhadores que atuam no corte de cana e de moradores de áreas canavieiras; (b) comparar o perfil protéico e metabólico do soro de cortadores de cana no período pré-safra com o seu próprio perfil no final de safra; (c) comparar o perfil protéico e metabólico do soro de moradores de áreas canavieiras no período pré-safra com o seu próprio perfil no final de safra; (d) comparar o perfil protéico e metabólico do soro de cortadores de cana no período pré-safra e no final de safra com moradores de áreas canavieiras, não cortadores de cana, nos mesmos períodos; (e) investigar marcadores séricos de risco ocupacional que possam ser utilizados no monitoramento da saúde desse grupo e que possam fornecer elementos para a introdução ou o aperfeiçoamento de políticas de saúde e segurança; (f) correlacionar os dados do perfil protéico e metabólico dos cortadores de cana e de moradores de áreas canavieiras com os dados clínicos e indicadores de exposição a poluentes obtidos pelo grupo do Dr. Ubiratan de Paula Santos. (AU)

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