Desenvolvimento de sistemas de tratamento biológico de resíduos da agroindústria - estudo de caso: laticínios

• Processo: 07/54589-4
• Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Apoio a Jovens Pesquisadores
• Vigência: 01 de junho de 2008 - 30 de novembro de 2013
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Sanitária - Tratamentos de Águas de Abastecimento e Residuárias
• Pesquisador responsável: Rogers Ribeiro
• Beneficiário: Rogers Ribeiro
• Instituição-sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 12/17669-8 - Estudo do efeito na taxa de recirculação de efluente no tratamento de efluente de laticínio empregando reator anaeróbio-aeróbio de leito fixo visando a remoção de matéria orgânica e nutrientes, BP.IC; 09/15105-7 - Desenvolvimento de reator anaeróbio com biomassa imobilizada operado em batelada seqüencial (asbbr) em escala piloto para o tratamento de efluentes de laticínios, BP.TT; 10/05802-0 - Pós-tratamento de efluentes de águas residuárias de latícinios utilizando reator aeróbio operado em bateladas sequenciais (rbs) visando a remoção de nitrogênio total por meio do processo de nitrificação e desnitrificação simultânea (nds), BP.IC; + mais bolsas vinculadas 09/16229-1 - Desenvolvimento de sistema eletrônico para controle do sistema de aeração de um reator aeróbio operado em bateladas sequenciais visando a remoção de nitrogênio de efluentes de laticínios, BP.TT; 09/00190-9 - Desenvolvimento de reator anaeróbio com biomassa imobilizada operado em batelada seqüencial (asbbr) em escala piloto para o tratamento de efluentes de laticínios, BP.TT; 08/11120-9 - Tratamento de efluentes de laticínio em reator anaeróbio operado em batelada sequencial em escala piloto, BP.IC; 08/09340-0 - Tratamento de efluentes de laticínio em reator anaeróbio com biomassa imobilizada operado em batelada seqüencial em escala piloto, BP.IC; 08/51346-6 - Desenvolvimento de sistemas de tratamento biologico de residuos da agroindustria - estudo de caso: laticinios, BP.JP - menos bolsas vinculadas
• Assunto(s): Tratamento de águas residuárias Resíduos agrícolas Resíduos industriais Efluentes Nitrificação Desnitrificação Cinética do processo anaeróbio
• Publicação FAPESP: http://media.fapesp.br/bv/uploads/pdfs/Investindo...pesquisadores_478_323_323.pdf

Resumo

Com o intuito de aperfeiçoar os processos biológicos de tratamento de resíduos de agroindústrias, pretende-se desenvolver sistemas de tratamento biológico de efluentes, tendo como estudo de caso as águas residuárias geradas pelas instalações do laticínio da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP). Para tanto, serão empregados reatores biológicos em escala-piloto visando à remoção de matéria orgânica e nitrogênio total, com regime de operação contínua e em batelada. O sistema com regime de operação em batelada será composto de dois reatores, o primeiro, anaeróbio, destinado à remoção de matéria orgânica carbonácea e conversão do nitrogênio orgânico em amoniacal e o segundo, aeróbio com aeração intermitente, destinado à remoção da matéria orgânica carbonácea residual e do nitrogênio total. O controle da aeração será baseado nas leituras dos valores de pH, potencial redox e oxigênio dissolvido, valores estes que permitirão estabelecer as estratégias de acionamento dos dispositivos de aeração. O sistema de tratamento com regime de operação em contínuo será composto de reator combinado anaeróbio- aeróbio constituído de reator UASB, seguido de filtro anaeróbio e filtro aeróbio submerso, todos acoplados em uma única unidade de tratamento. Esta proposta apresenta e justifica a utilização dos sistemas em escala piloto operados em bateladas sequenciais (reator anaeróbio seguido de outro aeróbio) e em regime contínuo (reator combinado anaeróbio-aeróbio) para o tratamento de efluentes laticínicos, baseando-se, principalmente, na remoção simultânea de matéria orgânica carbonácea e nitrogênio total. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

RIBEIRO, ROGERS; VON ATZINGEN, GUSTAVO V.; LIMA, FABIO; OKAMOTO, VITOR H. T.; ARCE, ALDO I. C.; TOMAMSO, GIOVANA; DA COSTA, ERNANE J. X. Real-Time Control System Based on the Values of Derivative of the Redox Potential Aiming Nitrogen Removal in a Sequencing Batch Reactor Applied in Treating Dairy Wastewater. WATER AIR AND SOIL POLLUTION, v. 228, n. 7 JUL 2017. Citações Web of Science: 0.

DE SOUZA SANTANA, ROBERTA SILVA; PRETTI, ANDRESSA ADRIANE; MORENO, JULIANA GASPAR; DACANAL, GUSTAVO CESAR; TOMMASO, GIOVANA; RIBEIRO, ROGERS. Effect of biomass configuration on the behavior of pilot-scale anaerobic batch reactors treating dairy wastewater. INTERNATIONAL BIODETERIORATION & BIODEGRADATION, v. 106, p. 80-87, JAN 2016. Citações Web of Science: 2.

SANTANA, ROBERTA S. S.; FIGUEIREDO, MAYARA S.; POZZI, ELOISA G.; SAKAMOTO, ISABEL K.; BALIEIRO, JULIO C. C.; MELO, MARIZA P.; RIBEIRO, ROGERS; TOMMASO, GIOVANA. Long-Term Operation of an ASBBR Used to Treat Dairy Effluent: Effect of the Recirculation Rate on System Monitoring, Kinetics, and Key Microorganisms. WATER AIR AND SOIL POLLUTION, v. 225, n. 11 NOV 2014. Citações Web of Science: 1.