Busca avançada
Ano de início
Entree

Pilar Maria Villa Gomez | Inst. Cubano de Investigaciones de los Derivados la Cana de Azucar - Cuba

Processo: 97/05487-0
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
Vigência: 13 de fevereiro de 1998 - 12 de agosto de 1998
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
Pesquisador responsável:Maria das Graças de Almeida Felipe
Beneficiário:Maria das Graças de Almeida Felipe
Pesquisador visitante: Pilar Maria Villa Gomez
Inst. do pesquisador visitante: Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar (ICIDCA), Cuba
Instituição-sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
Assunto(s):Fenóis  Fermentação  Hidrólise  Xilitol  Bagaço de cana-de-açúcar  Intercâmbio de pesquisadores 

Resumo

As atividades compreenderão no desenvolvimento de técnicas para a determinação de compostos fenólicos presentes no hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana de aguçar. Tais compostos, oriundos do procedimento de hidrólise acida da estrutura lignocelulósica do bagaço são considerados inibitórios à bioconversão xilose / xilitol. Após o estabelecimento da metodologia e a caracterização do hidrolisado, será realizada fermentação empregando-se a levedura Candida guilliermondii. A pesquisadora também ministrará à disciplina "Tópicos Especiais" do programa de pós-graduação em Biotecnologia Industrial, realizará visitas técnicas na USP E UFV, participara na elaboração de um projeto de pesquisa e no XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. (AU)