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Jessie Corinna Hawkes | Centre for Food Policy - França

Processo: 09/50525-7
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
Vigência: 03 de agosto de 2009 - 06 de julho de 2010
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
Pesquisador responsável:Carlos Augusto Monteiro
Beneficiário:Carlos Augusto Monteiro
Pesquisador visitante: Jessie Corinna Hawkes
Inst. do pesquisador visitante: City University London, Inglaterra
Instituição-sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Alimentação humana  Alimentos processados  Comportamentos saudáveis  Intercâmbio de pesquisadores 

Resumo

O programa de trabalho proposto envolve a interação da visitante com as equipes de dois projetos sobre determinantes econômicos de padrões de alimentação no Brasil e sua colaboração com projeto em planejamento sobre o impacto de alimentos processados na dieta da população brasileira e com sua extensão na forma de estudo internacional multicêntrico. No plano didático, a visitante apoiará o programa de pós-graduação em Nutrição em Saúde Pública, ministrando seminários em três disciplinas, co-orientando projetos de mestrado e doutorado que envolvam Intervenções nutricionais e integrando bancas. Prevê-se, ainda, a ministração de um curso de verão sobre Políticas de Alimentação e Nutrição e de duas conferências abertas sobre a experiência internacional em regulamentação do marketing de alimentos dirigido a crianças e sobre rotulagem nutricional de alimentos como instrumento de educação do consumidor. (AU)