Vinda do professor visitante George Britton da Universidade de Liverpool

• Processo: 12/02588-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Vigência: 29 de abril de 2012 - 16 de maio de 2012
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Adriana Zerlotti Mercadante
• Beneficiário: Adriana Zerlotti Mercadante
• Pesquisador visitante: George Britton
• Inst. do pesquisador visitante: University of Liverpool, Inglaterra
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Carotenoides Composição de alimentos Intercâmbio de pesquisadores
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biossintese | Carotenóides | composição em alimentos | Identificacao | Carotenóides

Resumo

Dr. George Britton, professor aposentado Emeritus da Faculdade de Ciências Biológicas da Universidade de Liverpool (Reino Unido), vem apresentando ao longo dos anos, elevada contribuição científica no cenário mundial no que diz respeito ao amplo estudo das características químicas, bioquímicas e biológicas dos carotenoides. Possui mais de 200 publicações (e mais de 3000 citações), entre artigos originais e revisões, em revistas internacionais de elevada repercussão científica, dentre elas a Nature; possui também autoria e/ou foi editor em 16 livros, sendo os mais recentes intitulados "Carotenoids Volume 4: Natural Functions" (2008) e "Carotenoids Volume 5: Nutrition and Health" (2009). Além disso, já foi presidente da "International Carotenoid Society" (1996-2002). Considerando a experiência científica do Prof. George Britton, esta visita trará inúmeros benefícios ao desenvolvimento e dinâmica dos projetos que se encontram em andamento no grupo de pesquisa liderado pela prof. Dra. Adriana Z. Mercadante (DCA/FEA/UNICAMP), através da discussão de aspectos relevantes de projetos apoiados pela FAPESP. Ele também dará uma palestra plenária no 45o CBCTA e palestras na Unicamp e Usp, dentre outras atividades. (AU)