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Maria Cantarella | Università degli Studi dell'Aquila - Itália

Processo: 03/04945-8
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
Vigência: 26 de setembro de 2003 - 25 de outubro de 2003
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
Pesquisador responsável:Michele Vitolo
Beneficiário:Michele Vitolo
Pesquisador visitante: Maria Cantarella
Inst. do pesquisador visitante: Università degli Studi dell'Aquila, Itália
Instituição-sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Imobilização  Sacarose  Reatores de membrana 

Resumo

A Profa. Dra. Maria Cantarella no período de 28/09 a 31/10/03 participará de experimentos com o reator de membrana da Bioengineering para a conversão da sacarose em frutose e ácido glicônico, co-orientando dois doutorandos bolsistas da FAPESP (processos 02/10275-2 e 02/13296-0), além de participar das discussões dos resultados já obtidos, que comporão o relatório final a ser apresentado à FAPESP referente ao proc. n. 01/07898-5. Ministrará na disciplina de pós-graduação "Aplicações de Enzimas e Células Imobilizadas" (FBT-5756, sob responsabilidade do solicitante) o módulo intitulado "membrane bioreactors for laboratory characterization and industrial development of bioprocesses". Finalmente, manterá debates técnicos com os demais docentes/pesquisadores do Departamento e proferirá conferências sobre aplicações de reatores de membrana no campo das ciências farmacêuticas para docentes e alunos da FCFUSP. (AU)