Função muscular e capacidade mastigatória de pacientes obesos mórbidos com indicação à cirurgia bariátrica

• Processo: 12/10687-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2013
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2015
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia - Odontologia Social e Preventiva
• Pesquisador responsável: Silvia Helena de Carvalho Sales Peres
• Beneficiário: Silvia Helena de Carvalho Sales Peres
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB). Universidade de São Paulo (USP). Bauru , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Arsenio Sales Peres
• Assunto(s): Reabilitação bucal Obesidade mórbida Mastigação Músculos mastigatórios Qualidade de vida Cirurgia bariátrica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Mastigação | Musculos Mastigatórios | Obesidade mórbida | Saúde Coletiva

Resumo

A transformação do estilo de vida na atualidade, principalmente no que se refere aos hábitos alimentares inadequados e o sedentarismo, tem conduzido a um quadro de obesidade crescente em todo o mundo. Frente a constatação de que odontologia pode contribuir na etiologia da obesidade, em se tratando dos diversos problemas bucais, como cárie dentária, doença periodontal, alteração do fluxo salivar, e principalmente a perda de elementos dentários, que podem influenciar no processo de ganho de peso, a reabilitação oral passa a ter caráter fundamental para o sucesso do tratamento de redução de peso. Uma vez que a eficiência mastigatória diminuída, em razão da ausência de dentes, pode predispor o individuo a consumir alimentos de menor densidade e maior quantidade calórica. Assim sendo, este estudo objetiva avaliar a função muscular e capacidade mastigatória de pacientes obesos mórbidos com indicação para cirurgia bariátrica com o intuito de promover um acompanhamento odontológico analisando funções que podem se alterar no decorrer dos momentos pré e pós operatório, buscando proporcionar e bem-estar e uma melhor adaptação a nova condição. A amostra será constituída por 100 indivíduos obesos indicados à cirurgia bariátrica, sendo 70 com necessidade protética e 30 sem necessidade protética como grupo controle. Os métodos utilizados serão: avaliação Muscular - Algometria (Limiar de Dor à Pressão - LDP); Escala de Análise Visual (EAV); Capacidade e Eficiência Mastigatória; Reabilitação oral e Preparo de Boca; Qualidade de vida. Serão conduzidas análises bivariadas e regressão logística múltipla com o intuito de alcançar os objetivos propostos. Para todos os testes será fixado o nível de significância de p d0,05 e intervalo de confiança de 95%. Como resultados, espera-se que ocorram alterações funcionais do sistema estomatognático dos pacientes submetidos à cirurgia bariátrica e que essas alterações possam no futuro identificadas precocemente e prevenidas. Esta pesquisa irá proporcionar a adequação bucal dos pacientes obesos mórbidos, para que estes possam ser submetidos à cirurgia bariátrica sob condições bucais satisfatórias. (AU)