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RTI - 2009 - Apoio a infraestrutura dos Laboratórios de RMN e Fototérmica da Embrapa Instrumentação Agropecuária, exercício 2009

Resumo

O grupo de RM da Embrapa Instrumentação Agropecuária vem desenvolvendo aplicações da RMN em baixa resolução para análise de produtos agroalimentares. Atualmente as análises dos alimentos in natura, como frutas cítricas, peras, maças etc só podem ser realizadas em um ímã supercondutor de um tomógrafo de RMN. O custo desse ímã é muito elevado para ser usado pela indústria. Assim, pretende-se construir um novo espectrômetro de RMN de baixa resolução, utilizando alguns componentes já disponíveis no laboratório de RMN da Embrapa Instrumentação Agropecuária e com os itens a serem adquiridos com os recursos desse projeto. Com esse novo espectrômetro será possível analisar em um ímã de campo permanente tipo Halbach, amostras de alimentos in natura com cerca de 100 ml, como por exemplo laranjas, maças, uvas, peras etc. O Laboratório de Fototérmica da Embrapa Instrumentação Agropecuária está instalado em uma sala de aproximadamente 50 m². Nele se encontram bancadas ópticas onde estão instalados o espectrômetro fototérmico-fotoacústico, além de equipamentos eletrônicos de precisão que servem de apoio a aquisição de dados e de controle dos sistemas. Essa instrumentação é aplicada em diversos experimentos com a finalidade de desenvolver metodologias e tecnologias direcionadas a agropecuária. Devido ao uso de equipamentos que requerem maiores cuidados e conservação, é necessário melhorar o ambiente do laboratório quanto a temperatura e a dispersão de partículas de poeira. Atualmente as condições de controle de temperatura tem afetado o desempenho de alguns equipamentos. Visando a aplicação da instrumentação no campo, torna-se necessário equipar o laboratório com um notebook completo, inclusive impressora, associado ao programa em desenvolvimento. Atendendo as necessidades do laboratório de preparação de amostras, a aquisição de agitador magnético é necessária para substituir outros que já não estão em funcionamento por ter vencido sua vida útil e que não compensa fazer manutenção. (AU)

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