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Resumo
A contaminação do solo e da água por metais tem criado um grande problema ambiental, levando a consideráveis perdas na produtividade das plantas e a efeitos danosos a saúde. A exposição a metais tóxicos pode intensificar a produção de espécies reativas de oxigênio (EAOs), que são continuamente produzidas tanto em células não estressadas quanto naquelas estressadas das plantas. Algumas destas EAOs são muito tóxicas e devem ser desintoxicadas por respostas celulares ao estresse, para que a planta possa sobreviver e se desenvolver. O objetivo deste trabalho é avaliar o modo de ação e o papel dos antioxidantes na proteção de plantas de tomate e de soja ao estresse ocasionado pela presença de metais tóxicos. Os maiores aspectos serão direcionados as respostas bioquímicas e morfológicas e ao acúmulo dos metais nos diferentes tecidos das plantas. Além disso, técnicas emergentes de metalômica, que têm melhorado substancialmente a identificação, localização e a quantificação de metais dentro dos tecidos das plantas, serão usadas para ajudar no entendimento dos problemas biológicos e ambientais relacionados aos metais tóxicos. Entre os metais tóxicos, o cádmio (Cd) e o alumínio (Al) podem ser considerados importantes contaminantes ambientais relacionados à rejeição comercial de cultivares, além de se tomarem perigosos a saúde humana. Correntemente, há grande preocupação a respeito dos efeitos a curto e longo prazo que estes metais tóxicos causam na saúde pública e no ambiente. O estudo da resposta antioxidante de plantas na presença de Cd e Al é importante para o entendimento dos mecanismos de tolerância, assim como para a caracterização das plantas usadas nos processos de fitorremediação de ambientes contaminados. (AU)
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