Determinacion espectrofotometrica del contenido total de polifenol en vinos usando complejos de cu(i)/neocuproina.

• Processo: 08/54756-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 13 de outubro de 2008
• Data de Término da vigência: 17 de outubro de 2008
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Horacio Dorigan Moya
• Beneficiário: Horacio Dorigan Moya
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina do ABC (FMABC). Organização Social de Saúde. Fundação do ABC. Santo André , SP, Brasil
• Assunto(s): Polifenóis Cobre
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cobre | Neocuproina | Polifenois | Vinhos