Resumo
O projeto será conduzido com tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus, na APTA/Pólo - Centro Leste/UPD de Pirassununga/SP. O projeto será dividido em três etapas que objetivam avaliar os parâmetros de desempenho zootécnico, microbiologia, hematologia, imunologia, digestibilidade de alimentos, enzimas digestivas com a utilização de dois probióticos comerciais testados separadamente - Bioplus 2BC (Bacillus subtilis - (1,6x1010 UFC g-1) e Bacillus licheformis - (1,6x1010 UFC g-1) e DBA (Lactobacillus acidophilus - 3,5x109 UFC g-1, Enterococcus faecium - 3,5x109 UFC g-1 e Bifidobacteria - 3,5x109 UFC g-1) incluídos na dieta de tilápia-do-nilo nas mesmas concentrações para os dois probióticos de 0,00; 0,02; 0,04 e 0,08%. Na primeira etapa será determinado o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, energia bruta e fósforo das rações contendo os probióticos nas diferentes dosagens, em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos e três repetições. Na segunda etapa será realizada a avaliação do desempenho zootécnico, parâmetros hematológicos e imunológicos, determinação da concentração de enzimas digestivas, composição corporal dos peixes, determinação da microbiota intestinal (DGGE) das tilápias-do-nilo alimentadas com as rações contendo as concentrações de probióticos por período de 84 dias. O delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições. Na terceira etapa os peixes (± 25 g) serão infectados experimentalmente "in vivo" com Aeromonas hydrophila, após 21 dias de alimentação, com as rações contendo os diferentes níveis de probiótico. O delineamento experimental desta etapa será inteiramente casualizado com quatro tratamentos e três repetições. Será observado índice de proteção relativo e os sinais clínicos de infecção com A. hydrophila durante 15 dias pós-infecção. (AU)
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