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Estudo de fatores que influenciam o balanço energético de mulheres obesas e com sobrepeso em diferentes países

Processo: 13/18520-0
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de fevereiro de 2014 - 31 de julho de 2016
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição
Pesquisador responsável:Vivian Marques Miguel Suen
Beneficiário:Vivian Marques Miguel Suen
Instituição-sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
Assunto(s):Comportamento alimentar  Obesidade  Sobrepeso  Perda de peso  Mulheres 

Resumo

A epidemia da obesidade, maior crise de saúde pública no mundo atualmente, tem impacto negativo na saúde como aumento das taxas de doenças crônicas, incluindo diabetes e doença cardiovascular, e comprometimento do desempenho cognitivo. Desta maneira, o presente projeto, parte de um estudo piloto multicêntrico, tem como objetivo principal identificar e comparar os fatores que influenciam o balanço energético de mulheres obesas e com sobrepeso em diferentes países (Brasil, China, Estados Unidos, Finlândia e Índia). Serão selecionadas 50 mulheres com idade entre 30 e 50 anos, sendo 25 com sobrepeso (índice de massa corporal - IMC de 25 a 29,9 kg/m²) e 25 com obesidade (IMC de 30 a 35 kg/m²). O estudo transversal terá duração de 14 dias, sendo que no dia 1 as participantes serão submetidas a avaliações para determinação de gasto energético de repouso (por meio de calorimetria indireta), de atividade física (com uso de acelerômetro), da ingestão alimentar (registro alimentar de 3 dias, a partir do primeiro dia; e questionários de frequência alimentar e sobre estoque de alimentos) e das condições de saúde (perfil lipídico e glicose no sangue, e antropometria: peso corporal, estatura e circunferências - cintura e quadril), além de outros questionários abordando fatores comportamentais, sociológicos, de estilo de vida e das condições de saúde, e avaliação da imagem corporal das participantes por meio de um software. Ainda no primeiro dia, 20 participantes (10 com sobrepeso e 10 com obesidade), que farão o teste da água duplamente marcada para a medida do gasto energético total, receberão uma dose desta água, e amostras de urina serão coletadas antes e 3, 4 e 5 horas após a ingestão. No dia 7 do estudo uma amostra de urina será coletada das 20 participantes envolvidas no método da água duplamente marcada, e o peso corporal será avaliado de todas as participantes. O acelerômetro será retirado das 30 participantes não envolvidas no método da água duplamente marcada no dia 7 do estudo. No dia 14, último dia, novamente uma amostra da urina das 20 participantes será coletada e o acelerômetro será retirado, além da avaliação do peso corporal de todas as 50 voluntárias. Os resultados deste estudo poderão auxiliar no melhor entendimento dos fatores envolvidos no balanço energético e que contribuem para o aumento da obesidade e de comorbidades no mundo, possibilitando o desenvolvimento de estratégias terapêuticas mais efetivas. (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
Tamanho exagerado de porções é um dos fatores da obesidade 
El tamaño exagerado de los platos constituye uno de los factores de la obesidad 
Oversized meals have been shown to be a factor in obesity 
Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias (218 total):
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UOL: 'Prato feito' brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (11/Jan/2019)
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Portal R7: Tamanho exagerado de porções é um dos fatores da obesidade (11/Jan/2019)
BML Patologia: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (01/Dez/2019)
Sintonia de Rondônia: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade; saiba mais (01/Dez/2019)
Rádio Pirâmide FM 99.1: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (06/Nov/2019)
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Censanet: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (12/Jan/2019)
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Repórter Fortaleza: ‘Prato feito’ brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (12/Jan/2019)
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Repórter Coruripe: ‘Prato feito’ brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (12/Jan/2019)
Repórter Murici: ‘Prato feito’ brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (12/Jan/2019)
Repórter Olho d'Água das Flores: ‘Prato feito’ brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (12/Jan/2019)
Repórter Garanhuns: ‘Prato feito’ brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (12/Jan/2019)
Medical Ilhotas: ‘Prato feito’ brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (12/Jan/2019)
Olá, Serra Gaúcha!: ‘Prato feito’ brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (12/Jan/2019)
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Todo Dia (Americana, SP) online: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
Hoje em Dia online: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
IBahia.com: Tamanho exagerado de porções é um dos fatores da obesidade (11/Jan/2019)
Bonde : Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
Bem Paraná online: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
Época Negócios online: ‘Prato feito’ brasileiro tem tamanho exagerado e excesso de calorias (11/Jan/2019)
Nominuto.com: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
Band: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade; saiba mais (11/Jan/2019)
O Estado RJ online: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
Rondônia ao Vivo: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
DHoje Interior online: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
Mundo Positivo: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
TN Online: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
Farrapo: Prato feito pode ser mais calórico que fast food, segundo estudo (11/Jan/2019)
Em Tempo (Manaus, AM) online: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
Portal O Norte: Tamanho exagerado de porções é um dos fatores da obesidade (11/Jan/2019)
Revista Ecológico online: Tamanho exagerado de porções é um dos fatores da obesidade (11/Jan/2019)
Acorda Cidade: Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
A Redação (Goiânia, GO): Tamanho das porções é exagerado na maioria dos restaurantes, mostra estudo (11/Jan/2019)
eCycle: Tamanho exagerado de porções é um dos fatores da obesidade (11/Jan/2019)
RBR Notícias: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (11/Jan/2019)
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Nova Onda: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (11/Jan/2019)
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Rádio Sempre RCI: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (11/Jan/2019)
Rádio Sempre RCI: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (11/Jan/2019)
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Metrô FM: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (11/Jan/2019)
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Rádio Biguaçu: Tamanho exagerado de porções em restaurantes contribui para obesidade (11/Jan/2019)
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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
ROBERTS, SUSAN B.; DAS, SAI KRUPA; MIGUEL SUEN, VIVIAN MARQUES; PIHLAJAMAKI, JUSSI; KURIYAN, REBECCA; STEINER-ASIEDU, MATILDA; TAETZSCH, AMY; ANDERSON, ALEX K.; SILVER, RACHEL E.; BARGER, KATHRYN; KRAUSS, AMY; KARHUNEN, LEILA; ZHANG, XUEYING; HAMBLY, CATHERINE; SCHWAB, URSULA; TRIFFONI-MELO, ANDRESA DE TOLEDO; FASSINI, PRISCILA GIACOMO; TAYLOR, SALIMA F.; ECONOMOS, CHRISTINA; KURPAD, ANURA V.; SPEAKMAN, JOHN R. Measured energy content of frequently purchased restaurant meals: multi-country cross sectional study. BMJ-BRITISH MEDICAL JOURNAL, v. 363, DEC 12 2018. Citações Web of Science: 0.

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