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Modelagem da produção e das exigências nutricionais de aves e peixes

Processo: 13/25761-4
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Temático
Vigência: 01 de junho de 2014 - 31 de dezembro de 2019
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Nilva Kazue Sakomura
Beneficiário:Nilva Kazue Sakomura
Instituição-sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
Pesquisadores principais:Euclides Braga Malheiros ; João Batista Kochenborger Fernandes
Pesq. associados:Adibe Luiz Abdalla ; Andreia da Silva Meyer ; Carl Schmidt ; Carlos Ducatti ; Edney Pereira da Silva ; José Albertino Bendassolli ; Juliana Célia Denadai ; Juliano César de Paula Dorigam ; Luciano Hauschild ; Manoel Garcia Neto ; Maria Helena Tabuaço Rego Martins Peres ; Nelson Jose Peruzzi ; Rosangela Kiyoko Jomori Bonichelli ; Silvana Martinez Baraldi Artoni
Auxílios(s) vinculado(s):19/01803-6 - Partição da eficiência de utilização dos aminoácidos para frangos em crescimento: regressão linear múltipla e análise multivariada, PUB.ART
17/24810-2 - International Poultry Scientific Forum and The International Production & Processing Expo 2018, AR.EXT
Bolsa(s) vinculada(s):19/06343-3 - Relação ideal entre os aminoácidos essenciais dietéticos para pacu na fase de terminação utilizando o método de deleção, BP.MS
18/19629-0 - Modelagem da expansão do crescimento: energia cinética ferramenta para aferir eficácia, eficiência, economicidade e efetividade, BE.PQ
19/01385-0 - Software para simulação da produção de ovos, predição das exigências nutricionais de poedeiras e matrizes pesadas e otimizador econômico, BP.PD
+ mais bolsas vinculadas 18/17059-1 - Modelagem das exigências de leucina para crescimento e produção de ovos, BP.DR
18/18376-0 - Exigência de treonina digestível para codornas japonesas, BP.IC
18/11368-2 - Modelagem da produção e das exigências nutricionais de peixes, BP.TT
17/12182-7 - Elaboração de planilhas eletrônicas para determinar a exigência de aminoácidos para aves utilizando abordagem mecanicista e estocástica, BP.PD
16/14754-5 - Utilização de isoleucina, valina e triptofano para mantença e produção de ovos visando a otimização dos níveis dietéticos para poedeiras comerciais, BP.MS
16/01716-8 - Exigência e eficiência de utilização de triptofano para frangos de corte, BP.MS
16/11016-3 - Método de determinação da composição corporal de peixes in vivo pelo uso da técnica não-invasiva, BP.PD
16/07673-9 - Determinação do perfil ideal de aminoácidos essenciais para pacus (Piaractus mesopotamicus) na fase inicial de crescimento utilizando o método de deleção, BP.MS
16/11940-2 - Modelagem das exigências nutricionais de aves e peixes, BP.TT
16/11172-5 - Modelo computacional para simulação do crescimento e otimização dos níveis nutricionais para frangos de corte, BP.PD
16/00536-6 - Determinação da relação ideal dos aminoácidos essenciais para aves de postura pelo método da deleção, BP.DR
15/25717-0 - Eficiência e incorporação dos compostos nitrogenados provenientes da L-(15N) metionina no crescimento de frangos de corte, BP.MS
15/25489-8 - Exigência de isoleucina para frangos de corte, BP.MS
15/23511-6 - Avaliação do desempenho de frangos de corte alimentados com três níveis de proteína bruta na dieta, BP.IC
15/23863-0 - Avaliação das respostas de codornas japonesas à ingestão de metionina+cistina, BP.IC
15/21964-3 - Modelagem das exigências nutricionais de aves e peixes, BP.TT
15/06093-6 - Modelo de predição das exigências nutricionais de tilápias e pacus, BP.PD
15/06001-4 - Modelos para simulação da produção de ovos e predição das exigências nutricionais de aves de postura, BP.PD
14/25090-5 - Determinação da exigência de triptofano para mantença, BP.IC
14/25091-1 - Modelagem da produção de ovos de matrizes pesadas, BP.IC
14/21018-8 - Treinamento técnico para apoio nos experimentos do projeto temático, BP.TT
14/12560-3 - Treinamento e apoio técnico em análises laboratoriais, BP.TT - menos bolsas vinculadas
Assunto(s):Composição corporal  Aminoácidos  Proteínas  Aves  Peixes  Modelos matemáticos 

Resumo

Este projeto tem como objetivo estudar as exigências nutricionais de proteína e aminoácidos, assim como o potencial genético de aves e peixes, aplicar os resultados gerados com aves para atualizar o software Avinesp e com os resultados de peixes, desenvolver uma planilha eletrônica para calcular as exigências nutricionais. Para atender estes objetivos serão realizados ensaios para caracterizar o potencial genético produtivo aves e peixes; estudos para avaliar as respostas de aves e peixes à ingestão de proteína e aminoácidos; padronizar o método para determinar a relação ideal dos aminoácidos para aves e peixes; padronizar a utilização do dual X-ray absorptiometry (DXA) para determinar a composição corporal de aves, e padronizar a técnica de isótopos estáveis para estudar a eficiência de utilização do 15nitrogênio e N15aminoácido para aves. Para estudar o potencial genético serão conduzidos ensaios de crescimento com frangos de corte, aves de postura em crescimento e peixes. Para avaliar o potencial genético de produção, serão conduzidos ensaios com poedeiras comerciais e reprodutoras pesadas. Os parâmetros de crescimento serão modelados pela função Gompertz e para produção de ovos serão determinados por modelo mecanicista. Os ensaios dose-resposta para avaliar proteína para aves e peixes serão delineados para estudar: as respostas de desempenho, rendimento de carcaça, composição corporal e análise de custo da ingestão de proteína. Para cada aminoácido, valina, isoleucina e triptofano, serão estudados sete níveis dietéticos obtidos pela técnica da diluição. Será determinada a eficiência de utilização dos aminoácidos considerando apenas a fase linear de resposta. As ingestões ótimas dos aminoácidos serão estimadas considerando as respostas de todos os níveis dietéticos por meio de modelos determinísticos e estocásticos. Será padronizada uma metodologia para determinar a relação ideal aminoácido: lisina e, em seguida será aplicada para determinar a relação ideal para os aminoácidos essenciais: lisina para aves de postura comercial, reprodutoras e peixes. Também será determinada a relação ideal aminoácido: lisina para mantença, utilizando galos reprodutores. Para padronizar a técnica do DXA, será realizado um ensaio com frangos de corte para avaliar mudanças na composição corporal das aves. Serão avaliados dois níveis de energia e efeito de sexo, na composição corporal a ser determinada pelas técnicas do abate comparativo e DXA. Para estudar a eficiência de utilização do nitrogênio e de aminoácidos essenciais serão realizados ensaios com frangos de corte, com o uso da técnica de isótopos estáveis em diferentes compartimentos, principalmente músculo, víscera e penas. Os resultados obtidos nesse projeto possibilitarão avanços teóricos e práticos na nutrição proteica e aminoacídica de aves e peixes, que contribuirá para melhorar a nutrição destes animais minimizando a excreção de nitrogênio para o meio ambiente, assim como redução nos custos de produção das rações. A padronização dos métodos permitirá a realização de novas pesquisas com outras espécies de aves e outros animais. Os resultados obtidos nos estudos com aves serão aplicados no software Avinesp, visando a melhoria e também introdução de novos módulos. Os resultados obtidos nos estudos de peixes serão aplicados no desenvolvimento de uma planilha eletrônica para determinar as exigências nutricionais para peixes. (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
Pós-doutorado em Zootecnia com bolsa da FAPESP  
Pós-Doutorado em Zootecnia na Unesp com Bolsa da FAPESP 
Oportunidade de Pós-Doutorado em Avicultura na Unesp 
Pós-Doutorado em Aquicultura na Unesp 
Pós-doutorado em Aquicultura na Unesp com Bolsa da FAPESP 
Pós-doutorado em Avicultura na Unesp de Jaboticabal com bolsa da FAPESP 

Publicações científicas (13)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
MANSANO, C. F. M.; MACENTE, B. I.; SILVA, P. DO E. S.; DA ROCHA, R. W.; ESCOBAR, A.; SAKOMURA, N. K.; KHAN, K. U.; FERNANDES, J. B. K.; DA SILVA, E. P. An update on the cecectomy technique in roosters anesthetized with isoflurane used in subsequent amino acid digestibility experiments. POULTRY SCIENCE, v. 98, n. 9, p. 4042-4047, SEP 2019. Citações Web of Science: 0.
SOARES, LETICIA; SAKOMURA, NILVA KAZUE; DORIGAM, JULIANO CESAR DE PAULA; LIEBERT, FRANK; SUNDER, ANGELA; DO NASCIMENTO, MARIANA QUINTINO; LEME, BRUNO BALBINO. Optimal in-feed amino acid ratio for laying hens based on deletion method. JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION, v. 103, n. 1, p. 170-181, JAN 2019. Citações Web of Science: 0.
BENDEZU, H. C. P.; SAKOMURA, N. K.; MALHEIROS, E. B.; GOUS, R. M.; FERREIRA, N. T.; FERNANDES, J. B. K. Modelling the egg components and internal cycle length of laying hens. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 59, n. 3, p. 420-426, 2019. Citações Web of Science: 1.
BENDEZU, HILDA PALMA; SAKOMURA, NILVA KAZUE; MALHEIROS, EUCLIDES BRAGA; DE PAULA DORIGAM, JULIANO CESAR; DA SILVA, EDNEY PEREIRA; REIS, MATHEUS DE PAULA. Estimation of desired feed intake for growth and reproductive organ development in pre-laying hens. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 59, n. 7, p. 1228-1234, 2019. Citações Web of Science: 0.
GONCALVES, CAMILA ANGELICA; SAKOMURA, NILVA KAZUE; DA SILVA, EDNEY PEREIRA; BARALDI ARTONI, SILVANA MARTINEZ; SUZUKI, RAFAEL MASSAMI; GOUS, ROBERT MERVYN. Dual energy X-ray absorptiometry is a valid tool for assessing in vivo body composition of broilers. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 59, n. 5, p. 993-1000, 2019. Citações Web of Science: 0.
REIS, MATHEUS DE PAULA; SAKOMURA, NILVA KAZUE; TEIXEIRA, IZABELLE A. M. A.; DA SILVA, EDNEY PEREIRA; KEBREAB, ERMIAS. Partitioning the efficiency of utilization of amino acids in growing broilers: Multiple linear regression and multivariate approaches. PLoS One, v. 13, n. 12 DEC 12 2018. Citações Web of Science: 0.
PACHECO, LETICIA G.; SAKOMURA, NILVA K.; SUZUKI, RAFAEL M.; DORIGAM, JULIANO C. P.; VIANA, GABRIEL S.; VAN MILGEN, JAAP; DENADAI, JULIANA C. Methionine to cystine ratio in the total sulfur amino acid requirements and sulfur amino acid metabolism using labelled amino acid approach for broilers. BMC Veterinary Research, v. 14, NOV 22 2018. Citações Web of Science: 0.
ROMANELI, RAFAEL DE SOUZA; BOARATTI, ANDRE ZUFFO; RODRIGUES, ANDRESSA TELLECHEA; DE ALMEIDA QUEIROZ, DANIEL MONGE; KHAN, KIFAYAT ULLAH; TORRES NASCIMENTO, THIAGO MATIAS; KOCHENBORGER FERNANDES, JOAO BATISTA; MENEGASSO MANSANO, CLEBER FERNANDO. Efficacy of Benzocaine, Eugenol, and Menthol as Anesthetics for Freshwater Angelfish. JOURNAL OF AQUATIC ANIMAL HEALTH, v. 30, n. 3, p. 210-216, SEP 2018. Citações Web of Science: 1.
PALMA BENDEZU, HILDA CRISTINA; SAKOMURA, NILVA KAZUE; MALHEIROS, EUCLIDES BRAGA; SILVA, E. P.; GOUS, ROBERT MERVYN. The effect of feed protein content on the uniformity of production in laying hens. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 58, n. 12, p. 2308-2313, 2018. Citações Web of Science: 0.
HELENA ESPITIA-MANRIQUE, CARMEN; KOCHENBORGER FERNANDES, JOAO BATISTA; SAKOMURA, NILVA KAZUE; ARIAS-VIGOYA, ANGEL ANDRES; TORRES DO NASCIMENTO, THIAGO MATIAS; DA SILVA, EDNEY PEREIRA; MENEGASSO MANSANO, CLEBER FERNANDO. Description of growth and body composition of freshwater angelfish (Pterophyllum scalare) by Gompertz model. REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA-BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 46, n. 8, p. 631-637, AUG 2017. Citações Web of Science: 0.
ALVARADO CASTILLO, JULIAN DAVID; TORRES DO NASCIMENTO, THIAGO MATIAS; MENEGASSO MANSANO, CLEBER FERNANDO; SAKOMURA, NILVA KAZUE; DA SILVA, EDNEY PEREIRA; KOCHENBORGER FERNANDES, JOAO BATISTA. DETERMINING THE DAILY DIGESTIBLE PROTEIN INTAKE FOR NILE TILAPIA AT DIFFERENT GROWTH STAGES. BOLETIM DO INSTITUTO DE PESCA, v. 43, n. SI, p. 54-63, 2017. Citações Web of Science: 0.
CARMEN HELENA ESPITIA-MANRIQUE; JOÃO BATISTA KOCHENBORGER FERNANDES; NILVA KAZUE SAKOMURA; ÁNGEL ANDRÉS ARIAS-VIGOYA; THIAGO MATIAS TORRES DO NASCIMENTO; EDNEY PEREIRA DA SILVA; CLEBER FERNANDO MENEGASSO MANSANO. Description of growth and body composition of freshwater angelfish (Pterophyllum scalare) by Gompertz model. REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA-BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 46, n. 8, p. -, Ago. 2017.
EDNEY PEREIRA DA SILVA; NILVA KAZUE SAKOMURA; LUCIANO HAUSCHILD; ROBERT MERVYN GOUS. Reading model to estimate optimum economic intakes of amino acids for poultry. Ciência Rural, v. 45, n. 3, p. -, Mar. 2015.

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