Busca avançada
Ano de início
Entree

Dieta de antioxidantes, síndrome metabólica e estresse oxidativo

Processo: 13/24303-2
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
Vigência: 11 de maio de 2014 - 24 de maio de 2014
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
Pesquisador responsável:Camila Renata Corrêa
Beneficiário:Camila Renata Corrêa
Pesquisador visitante: Chung-Yen Oliver Chen
Inst. do pesquisador visitante: Tufts University, Estados Unidos
Instituição-sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Assunto(s):Nutrição humana  Estresse oxidativo  Síndrome metabólica  Antioxidantes 

Resumo

Atividades a serem desenvolvidas: 1. Discussão de projetos em colaboração; 2. Curso a ser ministrado sobre Polifenóis e Prevenção de Doenças metabólicas; 3. Aulas nas disciplinas dos cursos de Pós Graduação em Clínica Médica e Patologia da FMB- UNESP-Botucatu; 4. Discussão sobre as metodologias para detecção de polifenóis utilizando Cromatografia de alta performance (HPLC) e espectrometria de massa com alunos e Professores de Pós graduação. (AU)