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Interações intermoleculares envolvendo betalaínas

Processo: 14/14866-2
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de novembro de 2014 - 31 de outubro de 2016
Área do conhecimento:Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
Pesquisador responsável:Erick Leite Bastos
Beneficiário:Erick Leite Bastos
Instituição-sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Fisico-química orgânica  Produtos naturais  Pigmentos vegetais  Flores  Betalaínas  Antioxidantes  Fluorescência 

Resumo

Plantas que produzem flores têm à sua disposição um maquinário de reprodução com grande apelo estético. Entretanto, a diversidade de cores encontrada nas flores não reflete completamente o contraste produzido pelo conjunto de pigmentos presente nas pétalas e nas outras estruturas da planta. Além da interação com a luz visível, alguns pigmentos vegetais podem absorver luz ultravioleta ou emitir fluorescência, características que favorecem a interação planta-polinizador. Betalaínas são pigmentos vacuolares atóxicos derivados da L-tirosina, presentes em grande parte das flores com pétalas fluorescentes. A estabilização de betalaínas fora do vacúolo vegetal é difícil dada a sua grande reatividade ácido-base e redox. Todavia, esta versatilidade química favorece a interação de betalaínas com biomoléculas e o seu acúmulo em compartimentos subcelulares, tornando estes pigmentos antioxidantes agentes terapêuticos para doenças relacionadas ao estresse oxidativo. Com este projeto de pesquisa interdisciplinar buscamos entender melhor a natureza química e aplicar os efeitos da interação intermolecular entre betalaínas e outras espécies químicas. Propõe-se: i) estudar os efeitos da interação de solventes, íons e copigmentos com betalaínas naturais e artificiais, ii) investigar o(s) mecanismo(s) da oxidação de betalaínas naturais por um radical orgânico e por cátions de metais nobres de forma a estabelecer relações estrutura-reatividade e iii) ampliar o entendimento sobre a interação de betalaínas e biomoléculas que podem estar evolvidos na internalização e acúmulo destes pigmentos in cellula. (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
Pigmentos de flores fluorescentes podem ter aplicação clínica 

Publicações científicas (6)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
PAVLIUK, MARIIA V.; FERNANDES, ARTHUR B.; ABDELLAH, MOHAMED; FERNANDES, DANIEL L. A.; MACHADO, CAROLINE O.; ROCHA, IGOR; HATTORI, YOCEFU; PAUN, CRISTINA; BASTOS, ERICK L.; SA, JACINTO. Nano-hybrid plasmonic photocatalyst for hydrogen production at 20% efficiency. SCIENTIFIC REPORTS, v. 7, AUG 17 2017. Citações Web of Science: 3.
KASKOVA, ZINAIDA M.; DORR, FELIPE A.; PETUSHKOV, VALENTIN N.; PURTOV, KONSTANTIN V.; TSARKOVA, ALEKSANDRA S.; RODIONOVA, NATALJA S.; MINEEV, KONSTANTIN S.; GUGLYA, ELENA B.; KOTLOBAY, ALEXEY; BALEEVA, NADEZHDA S.; BARANOV, MIKHAIL S.; ARSENIEV, ALEXANDER S.; GITELSON, JOSEF I.; LUKYANOV, SERGEY; SUZUKI, YOSHIKI; KANIE, SHUSEI; PINTO, ERNANI; DI MASCIO, PAOLO; WALDENMAIER, HANS E.; PEREIRA, TATIANA A.; CARVALHO, RODRIGO P.; OLIVEIRA, ANDERSON G.; OBA, YUICHI; BASTOS, ERICK L.; STEVANI, CASSIUS V.; YAMPOLSKY, ILIA V. Mechanism and color modulation of fungal bioluminescence. SCIENCE ADVANCES, v. 3, n. 4 APR 2017. Citações Web of Science: 19.
AUGUSTO, FELIPE A.; FRANCES-MONERRIS, ANTONIO; GALVAN, IGNACIO FDEZ; ROCA-SANJUAN, DANIEL; BASTOS, ERICK L.; BAADER, WILHELM J.; LINDH, ROLAND. Mechanism of activated chemiluminescence of cyclic peroxides: 1,2-dioxetanes and 1,2-dioxetanones. Physical Chemistry Chemical Physics, v. 19, n. 5, p. 3955-3962, FEB 7 2017. Citações Web of Science: 11.
VASCONCELOS, STANLEY N. S.; BELTRAN RODRIGUES, ANA CLARA; BASTOS, ERICK LEITE; STEFANI, HELIO A. Synthesis of a Tyr-Tyr Peptide Library and Fluorescence of the Stilbenyl Derivatives. CHEMISTRYSELECT, v. 1, n. 6, p. 1287-1291, MAY 1 2016. Citações Web of Science: 3.
FERNANDES, DANIEL L. A.; PAUN, CRISTINA; PAVLIUK, MARIIA V.; FERNANDES, ARTHUR B.; BASTOS, ERICK L.; SA, JACINTO. Green microfluidic synthesis of monodisperse silver nanoparticles via genetic algorithm optimization. RSC ADVANCES, v. 6, n. 98, p. 95693-95697, 2016. Citações Web of Science: 10.
BARTOLONI, FERNANDO HEERING; DE OLIVEIRA, MARCELO ALMEIDA; MONTEIRO LEITE CISCATO, LUIZ FRANCISCO; AUGUSTO, FELIPE ALBERTO; BASTOS, ERICK LEITE; BAADER, WILHELM JOSEF. Chemiluminescence Efficiency of Catalyzed 1,2-Dioxetanone Decomposition Determined by Steric Effects. Journal of Organic Chemistry, v. 80, n. 8, p. 3745-3751, APR 17 2015. Citações Web of Science: 20.

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