Desenvolvimento de instrumentação e métodos de RMN no domínio do tempo para análise química, em campo

• Processo: 14/22126-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Vigência: 01 de fevereiro de 2015 - 31 de julho de 2017
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Luiz Alberto Colnago
• Beneficiário: Luiz Alberto Colnago
• Instituição Sede: Embrapa Instrumentação Agropecuária. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Instrumentação analítica Ressonância magnética nuclear
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Análises em campo por RMN | Desenvolvimento de instrumentação de RMN | RMN em baixo campo | Rmn

Resumo

Nos últimos 15 anos o grupo de pesquisa em RMN da Embrapa Instrumentação vem se dedicando ao desenvolvimento de instrumentação e métodos de ressonância magnética nuclear no domínio do tempo (RMN-DT), que usam ímãs de baixa homogeneidade e de baixo campo e baixo custo para análise de propriedades físicas e químicas de alimentos, combustíveis, polímeros e monitoramento de reações eletroquímicas, de polimerização e transesterificação entre muitas outras aplicações. No entanto, todas essas aplicações formam dirigidas para análise laboratoriais.Assim, nesse projeto pretende-se desenvolver e adaptar um espetrômetro de RMN-DT portátil para análises em campo. Para isso, pretende-se adquirir um console transportável de RMN, que inclui toda a parte eletrônica e vem em uma mala de alumínio e pesa cerca de 22 Kg. O conjunto com o ímã permanente e a sonda de RMN, denominado de sensor de RMN, a serem desenvolvidos no projeto, terão até 3 Kg. Esses sistemas, após a validação em laboratório, serão avaliados para análises em campo, como na medida superficial de água/gordura em animais e plantas, alimentos, como frutas frescas, nozes e alimentos industrializados. (AU)

Publicações científicas

(14)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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BIZZANI, MARILIA; MENEZES FLORES, DOUGLAS WILLIAM; MORAES, TIAGO BUENO; COLNAGO, LUIZ ALBERTO; FERREIRA, MARCOS DAVID; FILLET SPOTO, MARTA HELENA. Non-invasive detection of internal flesh breakdown in intact Palmer mangoes using time-domain nuclear magnetic resonance relaxometry. Microchemical Journal, v. 158, NOV 2020. (13/23479-0, 14/22126-9, 19/13656-8)