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Governança e inovação social na cadeia produtiva do cacau certificado no Brasil: um caminho para a sustentabilidade?

Processo: 14/14135-8
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de março de 2015 - 31 de agosto de 2017
Área do conhecimento:Ciências Sociais Aplicadas - Administração - Administração de Setores Específicos
Pesquisador responsável:Giuliana Aparecida Santini Pigatto
Beneficiário:Giuliana Aparecida Santini Pigatto
Instituição-sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
Pesq. associados:Ana Elisa Bressan Smith Lourenzani ; Fernando Ferrari Putti ; Katianny Gomes Santana Estival ; Luís Roberto Almeida Gabriel Filho ; Nelson Russo de Moraes ; Sandra Mara Schiavi Bánkuti
Bolsa(s) vinculada(s):15/16848-4 - Aspectos de inovação social na cadeia produtiva do cacau certificado no Brasil, BP.TT
15/06778-9 - Aspectos de inovação social na cadeia produtiva do cacau certificado no Brasil, BP.TT
Assunto(s):Cacau  Cadeia produtiva  Inovação  Governança corporativa  Sustentabilidade  Etiqueta ecológica 

Resumo

Objetiva-se analisar se as estruturas de governança estabelecidas na cadeia produtiva do cacau certificado (de sustentabilidade, orgânica e de indicação geográfica) no Brasil, no tocante aos segmentos de produção agrícola e processamento trazem impactos favoráveis à sustentabilidade do sistema em termos econômico e de eficiência das transações, produtivo, ambiental e social. A complexidade do objeto analisado demanda o uso de abordagens de pesquisa qualitativa e quantitativa. Inicialmente o método utilizado será de caráter descritivo e qualitativo, com levantamento bibliográfico aprofundado das abordagens de Economia dos Custos de Transação e Inovações Sociais (bases de investigação) e, posteriormente, da cadeia produtiva do cacau e Inovações Tecnológicas (enfoque sistêmico voltado à agricultura). Também será utilizado o método de pesquisa de campo, a ser desenvolvido com produtores de cacau que possuem a certificação (do tipo UTZ, orgânica e Rainforest Alliance) e de indicação geográfica localizados nos estados da Bahia e Espírito Santo, e seus agentes compradores. Visando aprofundar o entendimento acerca das fontes de informação para as ações de melhorias ou inovações tecnológicas por parte dos agentes produtores será utilizada como ferramenta o software UCINET, que auxilia na análise e descrição das interações dos produtores e agentes externos. Para a precisão do nível de incerteza na transação entre os agentes produtores e compradores será utilizado o método quantitativo, por meio da aplicação de um sistema baseado em regra fuzzy. Espera-se como contribuição explorar e evidenciar "possíveis" arranjos de coordenação entre agentes de cadeias produtivas e que visem práticas mais sustentáveis. Tais modelos de produção/ coordenação poderão servir de referência para as organizações públicas e privadas do agronegócio ao estímulo para a coordenação de agentes nas mais diversas cadeias produtivas do agronegócio brasileiro. (AU)