Avaliação de técnicas e processos na fungicultura: suplementação de substrato e utilização do composto exaurido no meio agrícola

• Processo: 15/15306-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2016
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2018
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Diego Cunha Zied
• Beneficiário: Diego Cunha Zied
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Dracena. Dracena , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Albertó Edgardo Omar ; Arturo Pardo Giménez ; Eustáquio Souza Dias ; Evandro Pereira Prado ; José Emilio Pardo González
• Bolsa(s) vinculada(s): 18/00704-1 - Utilização de diferentes basidiomicetos para a biodegradação de eucalipto, BP.IC; 18/19667-9 - Domesticação de cogumelos bioluminescentes: produção em escala piloto, BP.IC; 17/10831-8 - Utilização do composto exaurido de cogumelos para biorremediação de solos contaminados com Tebuthiuron, BP.IC; + mais bolsas vinculadas 17/19742-8 - Utilização do composto exaurido de cogumelos para produção de hortaliças, BP.IC; 16/09795-4 - Cogumelos Agaricus blazei e Pleurotus ostreatus como aditivos alternativos aos antibióticos em rações para frangos de corte, BP.IC; 15/24788-1 - Avaliação de técnicas e processos na fungicultura: suplementação do substrato para a produção de Agaricus subrufescens, BP.IC; 15/24810-7 - Avaliação de técnicas e processos na fungicultura: suplementação do substrato para a produção de Pleurotus ostreatus var. Florida, BP.IC - menos bolsas vinculadas
• Assunto(s): Microbiologia agrícola Micologia aplicada Doenças de plantas Agaricales
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aproveitamento de resíduos | Biorremediação de solo | Micologia aplicada | Produção de Cogumelos | Tecnologia de cultivo | Microbiologia Agrícola

Resumo

A produção de substrato para o cultivo de cogumelos é reconhecida como a etapa mais crítica no processo produtivo, tendo consequências drásticas sobre o rendimento e a qualidade da produção, além de influenciar diretamente a viabilidade econômica da atividade. No final do processo de compostagem, o teor de nitrogênio e a relação C/N do substrato podem ser corrigidos através de uma suplementação, aplicado junto com a adição do inóculo de cogumelo. Tal suplemento apesar de muito utilizado na América do Norte e na Europa, no Brasil pouco se sabe sobre este assunto, ademais de não se encontrar nenhum suplemento comercial para a utilização. Neste sentido, o presente projeto pretende formular suplementos artesanais, que possua as mesmas características de suplementos comercializados em outras partes do mundo, onde a tecnologia de produção de cogumelos é mais desenvolvida. Outra aplicação que se pretende atingir neste projeto é o aproveitamento do composto exaurido do cogumelo como condicionador de solo, uma vez que diversos trabalhos vêm apontando-o como fonte de nutrientes para a produção vegetal, produto biológico com ação contra fitopatógenos causadores de doenças em plantas e biorremediador de solos contaminados com resíduos de herbicidas. Assim se realizarão 10 experimentos para melhor aplicar estas tecnologias, com a participação de uma equipe de docentes e pesquisadores multidisciplinar, que trabalham em universidades e centros de pesquisa no Brasil e no exterior. (AU)

Publicações científicas

(23)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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