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Avaliação de técnicas e processos na fungicultura: suplementação de substrato e utilização do composto exaurido no meio agrícola

Processo: 15/15306-3
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores
Vigência: 01 de janeiro de 2016 - 31 de dezembro de 2018
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Agronomia
Pesquisador responsável:Diego Cunha Zied
Beneficiário:Diego Cunha Zied
Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Dracena. Dracena , SP, Brasil
Pesquisadores associados: Albertó Edgardo Omar ; Arturo Pardo Giménez ; Eustáquio Souza Dias ; Evandro Pereira Prado ; José Emilio Pardo González
Bolsa(s) vinculada(s):18/00704-1 - Utilização de diferentes basidiomicetos para a biodegradação de eucalipto, BP.IC
18/19667-9 - Domesticação de cogumelos bioluminescentes: produção em escala piloto, BP.IC
17/10831-8 - Utilização do composto exaurido de cogumelos para biorremediação de solos contaminados com Tebuthiuron, BP.IC
+ mais bolsas vinculadas 17/19742-8 - Utilização do composto exaurido de cogumelos para produção de hortaliças, BP.IC
16/09795-4 - Cogumelos Agaricus blazei e Pleurotus ostreatus como aditivos alternativos aos antibióticos em rações para frangos de corte, BP.IC
15/24810-7 - Avaliação de técnicas e processos na fungicultura: suplementação do substrato para a produção de Pleurotus ostreatus var. Florida, BP.IC
15/24788-1 - Avaliação de técnicas e processos na fungicultura: suplementação do substrato para a produção de Agaricus subrufescens, BP.IC - menos bolsas vinculadas
Assunto(s):Microbiologia agrícola  Micologia aplicada  Doenças de plantas  Agaricales 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Aproveitamento de resíduos | Biorremediação de solo | Micologia aplicada | Produção de Cogumelos | Tecnologia de cultivo | Microbiologia Agrícola

Resumo

A produção de substrato para o cultivo de cogumelos é reconhecida como a etapa mais crítica no processo produtivo, tendo consequências drásticas sobre o rendimento e a qualidade da produção, além de influenciar diretamente a viabilidade econômica da atividade. No final do processo de compostagem, o teor de nitrogênio e a relação C/N do substrato podem ser corrigidos através de uma suplementação, aplicado junto com a adição do inóculo de cogumelo. Tal suplemento apesar de muito utilizado na América do Norte e na Europa, no Brasil pouco se sabe sobre este assunto, ademais de não se encontrar nenhum suplemento comercial para a utilização. Neste sentido, o presente projeto pretende formular suplementos artesanais, que possua as mesmas características de suplementos comercializados em outras partes do mundo, onde a tecnologia de produção de cogumelos é mais desenvolvida. Outra aplicação que se pretende atingir neste projeto é o aproveitamento do composto exaurido do cogumelo como condicionador de solo, uma vez que diversos trabalhos vêm apontando-o como fonte de nutrientes para a produção vegetal, produto biológico com ação contra fitopatógenos causadores de doenças em plantas e biorremediador de solos contaminados com resíduos de herbicidas. Assim se realizarão 10 experimentos para melhor aplicar estas tecnologias, com a participação de uma equipe de docentes e pesquisadores multidisciplinar, que trabalham em universidades e centros de pesquisa no Brasil e no exterior. (AU)

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Publicações científicas (23)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
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