Adição de sulfatos e de ácido ascórbico in ovo durante a fase de incubação e criação sobre o desenvolvimento ósseo, desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de frangos de corte

• Processo: 15/24470-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2016
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2018
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Silvana Martinez Baraldi Artoni
• Beneficiário: Silvana Martinez Baraldi Artoni
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 17/14467-9 - Adição de sulfatos e de ácido ascórbico in ovo durante a fase de incubação e criação sobre o desenvolvimento ósseo, desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de frangos de corte, BP.TT; 16/20831-2 - Comportamento ósseo de aves tratadas com sulfatos nas diferentes fases de desenvolvimento, BP.TT; 16/04348-0 - Adição de sulfatos e de ácido ascórbico in ovo durante a fase de incubação e criação sobre o desenvolvimento ósseo, desempenho zootécnico e rendimento de carcaças de frango de corte, BP.TT
• Assunto(s): Aves Eficiência Osso e ossos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aves | cartilagens | desempenho | glicosaminocanos | Ossos | ovos embrionados | incubação e nutrição in ovo e criação

Resumo

Problemas de perna em frangos de corte são comuns, decorrentes do rápido ganho de peso, que não é acompanhado pelo desenvolvimento do sistema ósseo das aves. Alternativas nutricionais como glicosaminoglicanos (GAGs) e vitamina C, são favorecedores para a melhoria no desenvolvimento ósseo das aves. O objetivo deste projeto será avaliar os efeitos da adição de vitamina C e GAGs, sobre desenvolvimentoósseo e parâmetros de incubação de pintos após a eclosão e desempenho, rendimento decarcaça e partes e desenvolvimento ósseo de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. Osexperimentos serão realizados durante a fase de incubação e a fase de criação, onde ostratamentos serão administrados via injeção in ovo, para a fase de incubação e via raçãopara a fase de criação. Para as fases de incubação e de criação serão avaliados:eclodibilidade, perda de massa, peso relativo das aves, biometria dos órgãos, avaliaçõesmacroscópicas da cartilagem articular, do fêmur e do tibiotarso e histológicas dascartilagens, densitometria e resistência óssea e perfil de minerais nos ossos,desempenho, rendimento de carcaça e partes e características sanguíneas . As análisesestatísticas dos dados serão realizadas pelo método da análise de variância com oauxílio do procedimento General Linear Model do SASâ(2002) e em caso designificância estatística, serão utilizados modelos de regressão: linear, quadrático,cúbico e quântico, com a finalidade de verificar efeitos polinomiais quanto aos níveis deinclusão dos aditivos. Além da comparação das médias pelo teste de Tukey,dependendo do delineamento experimental e dos tratamentos utilizados. (AU)