Boas práticas de manejo na produção de juvenis de tilápias do Nilo

• Processo: 16/07696-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2016
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2018
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Fabiana Garcia Scaloppi
• Beneficiário: Fabiana Garcia Scaloppi
• Instituição Sede: Instituto de Pesca. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Eduardo Makoto Onaka ; Helenice Pereira de Barros ; Igor Paiva Ramos
• Assunto(s): Piscicultura familiar Peixes Tilápia-do-Nilo Tanques-rede Alimentação animal Substratos Perifiton
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: lucratividade | perifíton | restrição alimentar | substrato | produção de juvenis de tilápia do Nilo

Resumo

Mundialmente, o grande volume de produtos da aquicultura advém de pequenas e médias propriedades e no Brasil, a aquicultura familiar também contribui significativamente para a produção de pescado. No oeste do Estado de São Paulo, os produtores de tilápias em tanques-rede destacam o elevado preço da ração e a falta de qualidade e oferta de juvenis e alevinos de tilápia como os principais problemas do setor. Neste sentido, a produção de juvenis de tilápia do Nilo para abastecer a fase de engorda desta espécie em sistema de tanques-rede representa uma interessante opção de obtenção de renda e diversificação da produção para produtores familiares. Uma maneira de melhorar a eficiência deste sistema é reduzir os gastos com o arraçoamento, que representa o maior custo de produção. Em estudo recente realizado por nosso grupo de pesquisa (Processo Fapesp 2013/18721-6), testamos a inclusão de substratos de bambu para produção de perifiton em tanques-rede e verificamos que, dependendo da biomassa de peixe estocada e do manejo alimentar adotado (com ou sem restrição), a inclusão do substrato pode reduzir até 40% da ração ofertada, diminuindo também o tempo de cultivo em até 55 dias. Em continuidade a este estudo, justificamos a necessidade de avaliar a inclusão de substratos na produção de juvenis de tilápia do Nilo (peso médio de 2 a 40 g), com o objetivo de desenvolver um modelo produtivo: mais eficiente e rentável para que, em pequenos módulos produtivos, pequenos produtores possam obter renda e sustentar a atividade em longo prazo. Um experimento em parcelas subdivididas, com 2 fatores principais (com substrato e sem substrato) e 2 fatores secundários (alimentação com 100% e com 50 % da porção diária recomendada) com 3 repetições será instalado em 6 viveiros escavados com dois hapas em cada um, sendo cada unidade experimental representada por um hapa. Serão avaliados: o desempenho produtivo, a mortalidade acumulada, a sanidade, o conteúdo estomacal, viabilidade técnica e econômica e os serviços ecossistêmicos prestados por este sistema de produção. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

CASTRO DAVID, LUIZ HENRIQUE; PINHO, SARA MELLO; GARCIA, FABIANA. Improving the sustainability of tilapia cage farming in Brazil: An emergy approach. JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, v. 201, p. 1012-1018, NOV 10 2018. (16/07696-9, 13/18721-6)

DAVID, LUIZ H.; CAMPOS, DENIS WJ.; PINHO, SARA M.; ROMERA, DAIANE M.; GARCIA, FABIANA. rowth performance of Nile tilapia reared in cages in a farm dam submitted to a feed reduction strategy in a periphyton-based syste. AQUACULTURE RESEARCH, v. 53, n. 3, OCT 2021. (16/07696-9, 18/20463-9)

DAVID, LUIZ H.; PINHO, SARA M.; ROMERA, DAIANE M.; CAMPOS, DENIS W. J.; FRANCHINI, ARIEL C.; GARCIA, FABIANA. Tilapia farming based on periphyton as a natural food source. Aquaculture, v. 547, JAN 30 2022. (18/20463-9, 18/13235-0, 16/07696-9)