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Avaliação do potencial tecnológico de microalgas visando sua aplicação nos setores energético, alimentício, cosmético e farmacêutico

Resumo

O presente projeto tem como objetivo avaliar o potencial tecnológico de microalgas visando aplicação de seus constituintes celulares (lipídeos, ácidos graxos e pigmentos) como precursores para obtenção de produtos de interesse industrial, englobando os setores energético (biodiesel), alimentício (PUFAs- ácidos graxos poli-insaturados), cosmético e farmacêutico (pigmentos e carotenóides). Propõe-se o estudo da produção de biomassa microalgal atuando-se em duas frentes: i) empregando fotobiorreatores "homemade" dos tipos tubular e coluna de bolhas utilizando lâmpadas de LEDs como fonte de luz durante os cultivos visando avaliar diferentes comprimentos de onda (») na obtenção dos constituintes de interesse; ii) utilizando-se matérias-primas lipídicas de menor custo como fonte de lipídeos para os setores energético e alimentício. Estas duas frentes deverão convergir ao final do projeto para o estabelecimento de uma tecnologia de produção biotecnológica tecnicamente viável, permitindo a integração de processos e sustentabilidade. Além da consolidada produção de microalgas para a obtenção de energia e nutracêuticos, outro fator que vem despertando interesse é sua capacidade de sintetizar corantes naturais, como clorofila e carotenóides. No que se refere a este aspecto, o projeto visa otimizar as condições de cultivo que favorecem a produção dos pigmentos de interesse, bem como estabelecer metodologias de extração e quantificação apropriadas para esta finalidade. Para obtenção de biodiesel, o foco será direcionado para a condução de reações de transesterificação empregando catalisadores heterogêneos de caráter ácido para mediar à reação, levando em consideração que os óleos microbianos apresentam uma acidez elevada, inviabilizando o uso de catalisadores de caráter básico na reação. No âmbito da obtenção dos PUFAs serão conduzidas reações de hidrólise do óleo microalgal, visando à obtenção de hidrolisados ricos em ácidos graxos essenciais ômega-3 e 6 para aplicação direta no setor alimentício (alimentos funcionais nutracêuticos). A proposta insere-se no contexto da busca de processos mais sustentáveis que possam competir do ponto de vista industrial e econômico com os processos clássicos tradicionais. Além disso, contribuirá para a prospecção tecnológica da utilização da biomassa microbiana como uma nova opção para obtenção de produtos de interesse industrial. (AU)

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Publicações científicas (4)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
DA SILVA, ANA PAULA T.; BREDDA, EDUARDO H.; DE CASTRO, HEIZIR F.; DA ROS, PATRICIA C. M. Enzymatic catalysis: An environmentally friendly method to enhance the transesterification of microalgal oil with fusel oil for production of fatty acid esters with potential application as biolubricants. FUEL, v. 273, AUG 1 2020. Citações Web of Science: 0.
BREDDA, EDUARDO HENRIQUE; DA SILVA, ANEIRSON FRANCISCO; SILVA, MESSIAS BORGES; MOLGERO DA ROS, PATRICIA CAROLINE. Mixture design as a potential tool in modeling the effect of light wavelength on Dunaliella salina cultivation: an alternative solution to increase microalgae lipid productivity for biodiesel production. PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY, v. 50, n. 4 DEC 2019. Citações Web of Science: 0.
MOLGERO DA ROS, PATRICIA CAROLINE; MENEZES, TALITHA KUHN; BREDDA, EDUARDO HENRIQUE; SILVA, MESSIAS BORGES; DE CASTRO, HEIZIR FERREIRA. Microalgae as a Feedstock for Sustainable Fatty Acids: Factorial Design Study. CHEMICAL ENGINEERING & TECHNOLOGY, v. 43, n. 1, SI SEP 2019. Citações Web of Science: 1.
LOURES, CARLA C. A.; AMARAL, MATEUS S.; DA ROS, PATRICIA C. M.; ZORN, SAVIENNE M. F. E.; DE CASTRO, HEIZIR F.; SILVA, MESSIAS B. Simultaneous esterification and transesterification of microbial oil from Chlorella minutissima by acid catalysis route: A comparison between homogeneous and heterogeneous catalysts. FUEL, v. 211, p. 261-268, JAN 1 2018. Citações Web of Science: 9.

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